Plaque à snacker gaz professionnelle rainurée 900 mm avec armoire ouverte, offrant une puissance de 7910 kcal/h pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker gaz Diamond de 900 mm de profondeur est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa surface rainurée en fonte de 15 mm assure une excellente conductibilité thermique et une cuisson homogène. L'armoire ouverte GN 1/1 offre un rangement pratique sous la plaque. La construction en acier inoxydable AISI 304 et les pieds réglables garantissent durabilité et stabilité. Le tiroir de récupération des jus facilite l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 380x720 mm (27,36 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 7910
Poids net : 82 kg
Type de surface : Rainurée
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Type d'armoire : Ouverte GN 1/1

Système de sécurité : Thermocouple
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque propose des équipements conçus pour un usage intensif alliant robustesse et fiabilité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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