Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 900 mm avec surface lisse et puissance de 7 kW, conçue pour une installation sur armoire ouverte en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson lisse électrique monophasée de 7 kW offre une surface utile de 380x720 mm pour une production régulière en service. Son design en acier inox AISI 304 intègre une cheminée arrière et une étanchéité IPX5 pour une utilisation intensive. La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique est inclinée vers l'avant avec un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés. Un tiroir de récupération des jus de cuisson facilite le nettoyage et l'entretien. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson précise et rapide.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 380x720 mm (27,36 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Poids net : 82 kg
Puissance électrique (kW) : 7 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur du top : 20/10 mm
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Type de plaque : Fonte à haute conductibilité thermique
Inclinaison de la plaque : Vers l'avant
Rebord : Anti-éclaboussures sur 3 côtés
Étanchéité : IPX5
Système de chauffage : Résistances en inox

Régulation température : Thermostat 50°C à 300°C
Accessibilité maintenance : Frontale
Tiroir de récupération : Jus de cuisson sur façade avant
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS12-N ou A9/PS11-N) Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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