Plaque de cuisson lisse électrique monophasé Diamond 7 kW pour une cuisson professionnelle intensive avec surface de 27,36 dm².

Cette plaque de cuisson électrique Diamond de 7 kW offre une surface utile de 27,36 dm² (380x720 mm) adaptée aux services soutenus en restauration professionnelle. Son top en acier inox AISI 304 de 20/10 mm d'épaisseur et sa plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique garantissent une robustesse et une homogénéité de chauffe optimales. Le thermostat frontal permet une régulation précise de 50°C à 300°C avec maintenance facilitée. Conçue pour une intégration en ligne grâce au système HEAD to HEAD, elle convient aux cuisines de restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une solution fiable et performante.

Caractéristiques techniques

Surface de cuisson : 380x720 mm (27,36 dm²)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x850/920 mm
Puissance électrique (kW) : 7
Alimentation : Triphasé
Matériau de construction : 380x720 mm (27,36 dm²)
Poids : 82 kg
Type de plaque : Lisse en fonte 15 mm
Étanchéité : IPX5
Système de récupération : Tiroir à jus de cuisson façade avant
Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm)

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS12-N ou A9/PS11-N) Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Les appareils Diamond allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration professionnelle.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente et sa logistique performante. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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