Plaque à snacker électrique professionnelle 900 mm avec surface lisse et armoire ouverte, idéale pour la cuisson intensive en restaurant.

Cette plaque à snacker Diamond de 900 mm de profondeur offre une surface de cuisson lisse de 780x720 mm pour une production régulière en cuisine professionnelle. Son armoire ouverte GN 2/1 permet un rangement pratique des accessoires de service. La plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'à 300°C. La régulation par thermostat frontal facilite le contrôle des températures pendant le service. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une robustesse adaptée à un usage intensif en brasserie ou restauration collective.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Surface de cuisson utile : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Puissance électrique (kW) : 14 kW
Type de surface : Lisse
Matériau de la plaque : Fonte 15 mm
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Plage de température : 50°C à 300°C
Type de régulation : Thermostat

Armoire intégrée : GN 2/1 ouverte
Rebord de protection : Anti-éclaboussures sur 3 côtés
Système de récupération : Tiroir à jus sur façade avant
Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays positionne Diamond parmi les leaders européens du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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