Plaque de cuisson gaz à poser lisse chromée Diamond de 8600 kcal/h, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.
Cette plaque de cuisson gaz professionnelle offre une surface de cuisson chromée de 344x647 mm pour une productivité optimale en service. Avec sa puissance de 8600 kcal/h et ses brûleurs inox à flamme stabilisée, elle assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son design en acier inox AISI 304 avec vérins de mise à niveau et étanchéité IPX5 garantit robustesse et facilité d'entretien. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres) et l'inclinaison de la plaque améliorent l'hygiène et le confort d'utilisation. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant un équipement fiable et performant.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 8600
Poids : 55 kg
Type de surface : Lisse chromée
Étanchéité : IPX5
Régulation température : Vanne thermostatique 130°C à 300°C
Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2
Avec plaque au chrome dur
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
À propos de la marque Diamond
Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.
SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.
Plaque de cuisson gaz à poser lisse chromée Diamond de 8600 kcal/h, conçue pour la cuisson intensive en cuisine professionnelle.
Cette plaque de cuisson gaz professionnelle offre une surface de cuisson chromée de 344x647 mm pour une productivité optimale en service. Avec sa puissance de 8600 kcal/h et ses brûleurs inox à flamme stabilisée, elle assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son design en acier inox AISI 304 avec vérins de mise à niveau et étanchéité IPX5 garantit robustesse et facilité d'entretien. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres) et l'inclinaison de la plaque améliorent l'hygiène et le confort d'utilisation. Idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant un équipement fiable et performant.
Caractéristiques techniques
Puissance gaz (kcal/h) : 8600
Poids : 55 kg
Type de surface : Lisse chromée
Étanchéité : IPX5
Régulation température : Vanne thermostatique 130°C à 300°C
Dimensions utiles de la surface de cuisson 344x647 mm, 22,26 dm2
Avec plaque au chrome dur
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
À propos de la marque Diamond
Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.
SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.
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