Grill vapeur gaz Diamond avec grille en fonte double face pour une cuisson professionnelle de viandes et poissons.

Ce grill vapeur gaz professionnel offre une surface de cuisson de 16,72 dm² avec une grille en fonte réversible adaptée pour viandes et poissons. Son système de tiroirs à eau amovibles permet des grillades moelleuses grâce à la vapeur tout en réduisant les émissions de fumée. La construction en acier inoxydable AISI 304 assure robustesse et facilité d'entretien. Idéal pour les restaurants et brasseries recherchant une solution de cuisson performante et polyvalente.

Caractéristiques techniques

Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions : 352x475 mm, 16,72 dm²
Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 7308
Surface de cuisson : 352x475 mm, 16,72 dm²
Poids net : 53 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Étanchéité : IPX5
Type de grille : Fonte réversible double face
Système de tiroirs : Tiroirs à eau extractibles et amovibles

Type de chauffage : Brûleurs gaz en inox à flamme stabilisée
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 positionné(s) sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Chambre de combustion entièrement en acier inox.
Régulation par commutateur, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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