Conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit, la grillade électrique professionnelle Baron référence 70QSGE400 s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson modulaire. Compacte avec ses dimensions de 400x700x250 mm, elle offre une surface utile de 18 dm² (390 x 490 mm) idéale pour les restaurants, hôtels et brasseries à la recherche d’un poste de grill dédié, stable et fiable, avec un véritable grill électrique de cuisson haut rendement.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires.

La Top grillade électrique Gamme QUEEN 700, référence 70QSGE400, développe une puissance de 6 kW pour une montée en température rapide et homogène. Les grilles modulaires réversibles en acier AISI 304 sont réglables en hauteur pour adapter l’intensité de cuisson. Le tiroir de récupération des graisses en inox 18/10 AISI 304 sécurise et facilite l’entretien, tandis que le brûleur à flamme stabilisée et le dispositif de sécurité par thermocouple, avec veilleuse, assurent une utilisation fiable, parfaitement adaptée à la grillade professionnelle.

En exploitation, cette grillade électrique de comptoir séduit par sa souplesse : grilles réversibles, réflecteur 70QCAA fourni, grille inox 304 spéciale viande (grille poisson en option), et possibilité de transformer votre grillade en véritable barbecue fumoir avec l’accessoire 70QAF. La version gaz, associée aux kits 70QKP + PCPL7, permet une utilisation sur pierres de lave, avec régulation de puissance par robinet continu. L’ensemble reste pleinement adapté aux exigences du secteur CHR, dans un contexte de Respect des délais, de Réactivité au service des pros et de Renouvellement constant des solutions.

Par rapport à une plaque ou une plancha générale, cette grille de cuisson professionnelle offre un marquage net, une gestion optimisée des graisses et une puissance concentrée sur une surface utile réduite, idéale pour les cartes orientées viandes et grillades haut de gamme.

Ce four à pizza de type grill électrique 70QSGE400 permet-il une utilisation intensive en service continu ?
Oui, la conception en acier inox AISI 304, la puissance de 6 kW et la structure robuste en font un équipement adapté aux cadences élevées en restauration.
Ce four à pizza version grill électrique accepte-t-il les accessoires fumoir et pierres de lave ?
Oui, vous pouvez ajouter le fumoir 70QAF pour un effet barbecue et, en version gaz, les kits 70QKP + PCPL7 pour la cuisson sur pierres de lave.
Ce four à pizza de grillade électrique est-il adapté aux cuisines ouvertes sur salle ?
Oui, ses dimensions compactes, son design Queen 700 et sa modularité en ligne de cuisson en font une solution soignée et professionnelle pour les cuisines visibles.

En choisissant cette Top grillade électrique 70QSGE400, vous bénéficiez de l’Expertise technique à disposition de BBR, d’une solution vraiment Adapté aux exigences du secteur, ainsi que d’un accompagnement complet, de l’étude de projet jusqu’à la mise en service. Passez commande dès maintenant pour sécuriser votre investissement et optimiser votre poste grill.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x250
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 85
Puissance totale absorbée (KW) : 6

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