Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le gril gaz à pierre de lave professionnel VIRTUS MS74GRLT offre une cuisson précise et régulière, idéale pour sublimer vos viandes, poissons et légumes. Compact et puissant, ce gril à poser pour restaurant s’intègre facilement sur une ligne de cuisson profondeur 700 tout en apportant une réelle valeur ajoutée pour votre activité grâce à une productivité constante et une grande fiabilité au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison rapide, logistique performante et service après-vente exemplaire – pose les bases d’une réputation construite par nos clients. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer la structure de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le groupe, piloté par le père et le fils, est reconnu comme un partenaire fort avec le secteur CHR, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, approvisionnant plus de 60 pays.

Avec son format compact de 730 x 400 x 300 mm cm et son poids de 50.0 kg, ce gril gaz à pierre de lave à poser est conçu pour un raccordement gaz fiable et sécurisé. Sa puissance de 9.0 kW permet une montée en température rapide, tandis que la surface de cuisson de 320x530 mm offre un espace optimisé pour le service à forte rotation. Chaque élément est pensé comme des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec une fabrication respectueuse des normes professionnelles les plus strictes.

Ce gril gaz à pierre de lave MS74GRLT apporte-il une vraie régularité de cuisson en service intensif
Grâce à la pierre de lave, la chaleur est répartie uniformément, limitant les points chauds et garantissant une saisie homogène, même lors des coups de feu prolongés.

Ce gril pierre lavique gaz à poser est-il adapté aux besoins d’un restaurant traditionnel ou d’une brasserie
Oui, son format profondeur 700 et sa surface de cuisson efficace le rendent parfaitement adapté aux cartes orientées grillades, en restauration traditionnelle, brasserie ou bistronomie, avec une vraie valeur ajoutée pour votre activité.

Ce gril professionnel VIRTUS facilite-t-il la mise en place et l’entretien au quotidien
Sa conception à poser simplifie l’intégration sur vos meubles neutres ou de cuisson, et les éléments accessibles favorisent un nettoyage rapide entre deux services, pour préserver la longévité de l’équipement.

Pensé pour un usage intensif en restauration, le Gril gaz à pierre de lave à poser avec format 730 x 400 x 300 mm référence MS74GRLT s’inscrit dans une logique de partenariat fort avec le secteur CHR. En choisissant VIRTUS via BBR, vous optez pour un matériel durable, performant et soutenu par un véritable accompagnement professionnel. Faites de ce gril l’atout central de votre poste grillades et sécurisez vos volumes comme votre régularité de cuisson.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 9.0
Surface de cuisson (mm) : 320x530

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Fiche produit (PDF)