CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Gaggia
Alimentation :
Monophasée
Alimentation eau/reservoir :
Raccordement au réseau
Capacité chaudière :
0,8 L / 2900W
Capacité des bacs produits instantanés :
2x 1,8kg de chocolat
Capacité du bac café en grains :
1x 1,1kg
Capacité du bac à marc :
40 galettes
Dimensions (LxPxH) (mm) :
368x583x788
Nombre de bacs :
3
Nombre de tasses simultanées :
2
Poids (kg) :
47
Rendement :
250 boissons par jour
Sortie d'eau chaude :
oui, latérale ou centralisée (utilisation self-service)
DETAIL
Dans une organisation professionnelle, la Machine à café G700 1 moulin + 2 bacs solubles + lait frais de Gaggia joue le rôle de poste café centralisé, fiable et simple à piloter par toute l’équipe. Avec un rendement de 250 boissons par jour, un raccordement au réseau et une alimentation monophasée, elle convient à une brasserie, une boulangerie à fort passage, un hôtel en petit-déjeuner ou une restauration d’entreprise qui veut standardiser la qualité. Son encombrement maîtrisé (368x583x788 mm, 47 kg) permet de l’intégrer sur un linéaire bar déjà chargé, tout en gardant une zone de travail fonctionnelle pour le reste du service.
En situation réelle, la référence G700 ES + 2 IN + LAIT FRAIS prend tout son sens sur les pics de service continu : un moulin avec bac café en grains 1,1 kg, 2x 1,8 kg de chocolat en bacs solubles et service de lait frais permettent d’enchaîner cafés, cappuccinos et boissons chocolatées sans manipulation complexe. La possibilité de sortir 2 tasses simultanées et l’option d’eau chaude latérale ou centralisée facilitent le self-service au petit-déjeuner ou en cafétéria. Le bac à marc de 40 galettes limite les allers-retours en plein coup de feu, et la chaudière 0,8 L / 2900 W assure une montée en température rapide, adaptée à un usage intensif par du personnel non barista.
Avant d’investir, la vraie question est : avez-vous un flux régulier de consommations chaudes et besoin d’une qualité stable, avec un minimum d’interventions techniques en service ? Si votre établissement fonctionne en service continu, avec des contraintes d’hygiène fortes et un personnel qui tourne, ce modèle offre un bon compromis entre automatisation, cadence et confort de travail. Pour un petit volume ou un usage très ponctuel, la capacité et l’empreinte au bar risquent en revanche d’être surdimensionnées.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 368x583x788
Nombre de bacs : 3
Rendement : 250 boissons par jour
Alimentation eau/reservoir : Raccordement au réseau
Alimentation : Monophasée
Poids (kg) : 47
Capacité des bacs produits instantanés : 2x 1,8kg de chocolat
Nombre de tasses simultanées : 2.0
Capacité du bac à marc : 40 galettes
Capacité du bac café en grains : 1x 1,1kg
Capacité chaudière : 0,8 L / 2900W
Sortie d'eau chaude : oui, latérale ou centralisée (utilisation self-service)
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