CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Gaggia
Alimentation :
Monophasée
Alimentation eau/reservoir :
Raccordement au réseau
Capacité chaudière expresso :
0,8 L / 2900W
Capacité des bacs produits instantanés :
1x 1,25kg produit fini, 1x 1,25kg et 1x 1kg de chocolat
Dimensions (LxPxH) (mm) :
410x582x831
Nombre de bacs :
5
Nombre de tasses simultanées :
2
Poids (kg) :
43
Rendement :
120 boissons par jour
DETAIL
Dans une organisation de service structurée, la Machine à café Krea 4 bacs solubles + 1 moulin Gaggia, réf. G 300 Krea ES + 4 IN, joue le rôle d’un vrai poste café autonome. Sur un comptoir de bar, en salle petit déjeuner d’hôtel ou en cafétéria d’entreprise, son encombrement maîtrisé (410x582x831 mm, 43 kg) permet d’optimiser l’espace sans sacrifier la capacité. Avec ses 5 bacs et son moulin, vous couvrez expresso, boissons lactées et chocolat, ce qui évite de multiplier les machines et simplifie l’organisation du flux client.
En rythme réel, la machine tient une cadence de 120 boissons par jour, adaptée à un hôtel 2/3 étoiles, une brasserie avec service continu ou une boulangerie à fort passage matin et midi. Le raccordement au réseau évite la gestion des remplissages de réservoir, ce qui est crucial quand le personnel n’est pas dédié au bar. La chaudière expresso de 0,8 L / 2900 W offre une montée en température rapide et une bonne stabilité pour sortir jusqu’à 2 tasses simultanées pendant le coup de feu petit déjeuner ou pause café. Les capacités des bacs instantanés (1x 1,25 kg produit fini, 1x 1,25 kg et 1x 1 kg de chocolat) limitent les recharges en plein service.
En exploitation, l’intérêt majeur reste la régularité des boissons même avec un personnel peu formé, et un nettoyage de fin de service relativement simple sur une machine monophasée plug and play. La question à se poser : votre volume réel justifie-t-il cette capacité et avez-vous le débit pour exploiter ses 120 boissons/jour ? Si vous cherchez une solution fiable pour standardiser l’offre café/chocolat sur un point de vente compact avec service récurrent, cette Gaggia Krea est cohérente ; pour un restaurant gastronomique à faible volume café, l’investissement sera moins pertinent.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x582x831
Nombre de bacs : 5
Rendement : 120 boissons par jour
Alimentation eau/reservoir : Raccordement au réseau
Alimentation : Monophasée
Capacité chaudière expresso : 0,8 L / 2900W
Poids (kg) : 43
Capacité des bacs produits instantanés : 1x 1,25kg produit fini, 1x 1,25kg et 1x 1kg de chocolat
Nombre de tasses simultanées : 2.0
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