Dans un café de centre-ville ou une petite brasserie, la problématique est souvent la même : cadence de service irrégulière, personnel polyvalent, peu de place au comptoir, mais exigence de régularité en tasse. La Machine à café Gaggia 2 bacs solubles + 1 moulin - 2 tasses, réf. G 100 ES + 2 IN, répond bien à ce contexte : encombrement contenu (308x570x629 mm), alimentation en eau par raccordement au réseau, et gestion facile des flux jusqu’à 80 boissons par jour sans surcharge pour l’équipe, même en service continu matin/midi.

Le double bac soluble (0,9 kg chocolat / 0,6 kg lait poudre) permet de proposer chocolat et boissons lactées sans frigo dédié ni manutention lourde, tandis que le moulin intégré et la chaudière expresso de 0,5 L / 1560 W assurent un vrai espresso à la demande. L’écran tactile 7" facilite le travail de personnels peu formés : sélection claire, recettes préprogrammées, moins d’erreurs en coup de feu. Le bac à marc de 30 galettes limite les allers-retours en plonge et sécurise l’hygiène du poste. En monophasé, la machine s’intègre facilement dans une installation existante, avec une réglage de la mouture manuel pour adapter la qualité en fonction du café choisi.

Ce modèle est pertinent pour cafés, boulangeries, snacks, petits hôtels ou restauration d’entreprise avec volume modéré mais régulier. Moins adapté pour très gros débits au-delà de 80 cafés/jour en pointe extrême ou pour concepts 100 % barista où chaque extraction est ultra personnalisée. Si votre priorité est une machine compacte, fiable, raccordée au réseau, capable de gérer café grains et boissons solubles avec une équipe non spécialisée, je peux te dire en connaissance de cause que cette Gaggia est un choix cohérent et durable pour stabiliser ton poste café.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 308x570x629
Nombre de bacs : 2
Rendement : 80 boissons par jour
Alimentation eau/reservoir : Raccordement au réseau
Alimentation : Monophasée
Poids (kg) : 29
Rendement journalier : 80 boissons / jour
Nombre de bacs solubles : 2.0
Capacité bac café grains : 0,6 kg
Capacité bacs instantanés : 0,9 kg chocolat / 0,6 kg lait poudre
Capacité bac à marc : 30 galettes
Chaudière expresso : 0,5 L / 1560 W
Écran : Écran tactile 7"
Réglage de la mouture : Manuel
Alimentation eau : Raccordement réseau
Alimentation électrique : Monophasée



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