Dans un hôtel, une brasserie ou une boulangerie avec fort passage, la difficulté est de garantir une cadence de service stable, avec une qualité de tasse régulière, même avec du personnel peu formé. Quand vous enchaînez les petits-déjeuners, les pauses séminaires et le service du midi, une machine lente ou capricieuse bloque tout le flux. La Machine à café MasterBrew 1 moulin + 3 bacs solubles Gaggia, réf. GS MasterBrew ES + 3 IN, vise précisément ce besoin de production maîtrisée, jusqu’à 150 boissons par jour, sans surveiller en permanence le poste café. Ses dimensions compactes 450x525x875 mm restent gérables sur un comptoir déjà chargé.

Le raccordement au réseau évite la gestion des remplissages d’eau, et la chaudière expresso 0,8 L / 2000 W assure une bonne réactivité pour un service continu. Le moulin avec bac de 4 kg de café en grains et les 3 bacs solubles (1 x 1,5 kg produit fini, 1 x 1,5 kg et 1 x 0,7 kg de lait poudre) permettent d’alterner expresso, boissons lactées et instantanés sans manipulation complexe. Avec jusqu’à 10 sélections par page sur 25 pages, vous adaptez facilement la carte aux habitudes de votre clientèle. Le bac à marc jusqu’à 300 galettes limite les allers-retours en plein coup de feu et sécurise le confort de travail.

Ce modèle monophasé de 65 kg convient bien aux restaurants, snacks, self-services, hôtels petit-déjeuner et espaces de coworking avec consommation soutenue mais maîtrisée. Il est moins pertinent pour un coffee shop haut de gamme cherchant un réglage très pointu par boisson. Si vous cherchez une machine robuste, organisée pour un personnel polyvalent, avec un poste café propre et rationnel en fin de service, cette Gaggia MasterBrew est un choix cohérent et professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x525x875
Nombre de bacs : 4
Rendement : 150 boissons par jour
Alimentation eau/reservoir : Raccordement au réseau
Alimentation : Monophasée
Capacité chaudière expresso : 0,8 L / 2000W
Poids (kg) : 65
Nombre de sélections : jusqu'à 10 sélection par page - 25 pages
Capacité des bacs produits instantanés : 1x 1,5kg produit fini, 1x 1,5kg et 1x 0,7kg de lait poudre
Capacité du bac à marc : jusqu'à 300 galettes
Capacité du bac café en grains : 1x 4kg



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