Four à pizza électrique professionnel Diamond à chambre unique, conçu pour cuire jusqu'à 9 pizzas de 350 mm de diamètre en une seule charge.

Ce four à pizza électrique Diamond offre une capacité de production adaptée aux pizzerias et restaurants italiens. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable de 1080x1080x140 mm accueille indifféremment 9 pizzas de 350 mm ou 4 pizzas de 500 mm. Équipé d'un système de chauffage par résistances blindées en inox sous la sole et sur la voûte, il maintient une température stable même à l'ouverture de la porte. Son panneau de commande indépendant et extractible facilite la maintenance, tandis que le récupérateur de chaleur permet des économies d'énergie significatives.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1550x1460x440 mm
Puissance électrique (kW) : 12,6 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 263 kg
Type d'éclairage : Halogène encastré haute température
Type de porte : Porte contrebalancée avec hublot verre sécurit panoramique
Système de chauffage : Résistances blindées en acier inox sous sole et sur voûte
Type de régulation : Thermostat électronique jusqu'à 400°C
Fonctions programmables : Allumage programmable avec compte à rebours et alarme acoustique
Chambre 1080x1080xh140 mm (12,6 kW)
9 pizzas de diam
350 mm (ou) 4 pizzas de diam

2 fours superposables (9+9)
Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
"Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur
Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°"
Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique"
Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture du portillon
Panneau de commandes "indépendant" et extractible, facilité pour le SAV, ventilateur de refroidissement
Voici un four pas comme les autres
Façade aux formes arrondies en acier inox
Panneau de commande à touches sensitive, régulation par thermostat électronique (400°C), affichage digital, 2 commutateurs permettent de gérer la puissance de la voûte et de la sole indépendamment
Allumage du four programmable, avec compte à rebours, alarme acoustique de fin de cuisson
Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi le TOP 5 de la distribution européenne du secteur.

SAVLe panneau de commande indépendant et extractible facilite les interventions de maintenance et le SAV. Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels CHR. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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