Dans le secteur de la restauration, l'efficacité et la qualité de cuisson sont primordiales pour répondre à une clientèle exigeante. Vous recherchez un équipement de cuisson triphasé capable d'offrir des performances optimales tout en garantissant une cuisson homogène? Découvrez la Plaque à snacker double semi-lisse et nervurée triphasée 9 kW - 800x700x280 mm, un outil indispensable pour les professionnels du snacking professionnel et de la plaque grillade électrique.

La solution à vos besoins de cuisson

Avec un design innovant, cette plancha double surface est conçue pour restituer une chaleur uniforme grâce à ses résistances de haute qualité. Chaque surface de cuisson nervurée est contrôlée indépendamment par un thermostat précis, permettant une température ajustable de 50°C à 300°C. Son tiroir de récupération du jus de 1,5 litre et son pare-éclaboussure lavable simplifient l'entretien. Vous pourrez ainsi optimiser vos préparations tout en assurant un excellent rendement.

AFI Collin-Lucy, une marque de confiance

La plaque à snacker de la marque AFI est issue d'une expertise reconnue dans la fourniture d'équipements de cuisines professionnelles. Basée en Belgique, AFI Collin-Lucy fait partie du Groupe FURNOTEL, qui allie innovation et qualité avec un investissement continu dans la recherche pour développer des produits pensés pour les pros.

Fonctionnalités techniques de haute performance

Cette plaque en acier carbone est disponible avec finitions satinées ou chromées. Sa structure de 800 x 700 x 280 mm et sa tension de 400/3/T garantissent puissance et durabilité. Offrant un puissant 9 kW, elle est un gage d'adaptation aux besoins de chaque client.

Quels sont les avantages de l'usage de cette plaque ?

Avec sa plaque plus résistante et ses performances accrues, elle répond à vos exigences. Comment cette plaque améliore-t-elle vos préparations diététiques ? Elle assure une cuisson contrôlée sans ajout excessif de graisses, optimisant ainsi la qualité nutritionnelle et gustative de vos plats.

Comment utiliser efficacement ce produit ?

Il suffit de régler le thermostat à la température souhaitée et de distribuer uniformément vos préparations sur sa double surface. Comment garantir une cuisson homogène ? Maintenez des réglages de température stables pour chaque zone de cuisson indépendamment.

Passez à l'action dès maintenant pour bénéficier d'une innovation pour chaque projet. Pour en savoir plus ou commander, rendez-vous sur BBR CHR et découvrez notre offre d'équipements spécialisés.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 700 x 280
Voltage : 400/3/T
kW : 9.0
Température : 50°C / 300°C

Retrouvez ici notre surface cuisson nervurée pour la référence GR7E801/2N.Les chefs cuisiniers, restaurateurs et professionnels de l'hôtellerie s'appuient sur notre expertise dans les solutions métiers pour s'équiper au mieux et garantir des préparations culinaires de qualité supérieure.

Fiche produit (PDF)