Découvrez la plaque à snacker électrique Gamme 900, un produit d'exception conçu pour les professionnels de la restauration exigeants en quête de performances optimales. Ce modèle innovant combine une surface de cuisson double semi-lisse et semi-nervurée en acier carbone, garantissant une cuisson parfaite et homogène de vos aliments. La référence du produit est GR9E801/2N.

La marque AFI, à la pointe de la durabilité et de l'innovation, renforce sa notoriété par son engagement à fournir des produits de haute qualité pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités. Basée en Belgique, AFI Collin-Lucy fait partie du Groupe FURNOTEL, reconnu pour son expertise et sa conformité stricte aux réglementations. Leur suivi rigoureux des évolutions du secteur garantit des équipements de cuisine fiables et performants.

Cette plaque de cuisson se distingue par ses spécificités techniques avancées. Grâce à des résistances spécialement étudiées, la chaleur est transmise rapidement à la surface, assurant une restitution homogène sur toute la zone de cuisson. Le dessus est renforcé d'un monobloc de 2 mm et possède une épaisseur de plaque de 15 mm. Chaque zone de cuisson est contrôlable indépendamment via un thermostat, avec une plage de température allant de 50°C à 300°C. Un tiroir intégré, d'une capacité de 1,5 litre, facilite la récupération des jus de cuisson.

Pourquoi choisir ce produit? Parce qu'il offre à la fois une résistance accrue et des performances de cuisson améliorées. À qui s'adresse cette plaque de cuisson professionnelle? Elle est idéale pour les chefs de cuisine et les restaurateurs qui exigent une exigence de qualité professionnelle dans chaque plat préparé.

Comment utiliser ce produit au mieux? La plaque de cuisson se prête à une utilisation intensive grâce à sa composition en acier carbone à haute résistance. L'installation est aisée et le pare-éclaboussure amovible est lavable au lave-vaisselle, facilitant son entretien. Quel type de préparation peut-on envisager? De la viande grillée aux légumes savoureux, cette plaque assure des résultats parfaits.

Des chefs renommés ont partagé des témoignages soulignant la conformité stricte aux réglementations et l'efficacité de ce produit dans leurs cuisines. Ils apprécient particulièrement la longévité maximale garantie par les matériaux utilisés, ainsi que l'expertise dans les solutions métiers proposées par BBR CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 X 900 X 280
Voltage : 400/3/T
kW : 12.0
Température : 50°C / 300°C

Retrouvez ici nos plaque de cuisson professionnelle, un incontournable pour vos cuisines professionnelles.

Fiche produit (PDF)