Plaque à snacker professionnelle gaz 900 mm avec surface lisse au chrome dur Diamond, développant 17 200 kcal/h pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker gaz Diamond offre une surface de cuisson utile de 744x647 mm (48,14 dm²) avec traitement chrome dur garantissant hygiène irréprochable et facilité d'entretien. Dotée de 2 zones de cuisson indépendantes et d'une régulation thermostatique de 130°C à 300°C, elle répond aux exigences des services soutenus en brasserie ou restauration collective. Sa construction en acier inox AISI 304 avec top embouti 20/10 mm et étanchéité IPX5 assure robustesse et durabilité en milieu professionnel. Le tiroir de récupération des jus de cuisson (3 litres) et les vérins de mise à niveau complètent cette installation conçue pour les cadences élevées.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Surface de cuisson utile : 744x647 mm
Poids net : 105 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de température : 130°C à 300°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Capacité tiroir à jus : 3 litres
Étanchéité : IPX5
Type de brûleurs : 4 rampes par 1/2 module en inox à flamme stabilisée
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.
Avec plaque au chrome dur.

2 zones de cuisson indépendantes
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces pour les professionnels. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et construits selon les normes CE en vigueur. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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