Plaque à snacker pro gaz Diamond 900 mm avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée, idéale pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle offre une surface utile de 51,10 dm² répartie en deux zones indépendantes pour une flexibilité de cuisson. Réalisée en acier inox AISI 304 avec une plaque emboutie en une pièce, elle garantit une hygiène parfaite et une étanchéité IPX5. Son tiroir de récupération des jus facilite le nettoyage tandis que sa régulation précise de 90°C à 270°C permet d'adapter la cuisson à tous les produits. Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cadence de production élevée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Surface de cuisson utile : 730x700 mm
Poids net : 105 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Plage de régulation température : 90°C à 270°C
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Degré de protection : IPX5
Type de brûleurs : Brûleurs en inox à flamme stabilisée

Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 90°C à 270°C.
Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Diamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 900.