Plaque de cuisson gaz à poser Diamond de 17200 kcal/h pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond offre une surface de travail de 730x700 mm avec deux zones indépendantes pour une grande flexibilité. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti de 20/10 mm, elle garantit une robustesse et une hygiène optimales. Son système de chauffage par brûleurs inox à flamme stabilisée assure une répartition homogène de la chaleur. Le tiroir de récupération des jus de cuisson de 3 litres facilite le nettoyage et maintient l'espace de travail propre.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 172
Poids : 105 kg
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2
2 zones de cuisson indépendantes
Régulation de 90°C à 270°C

Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres)
Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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