Pour un établissement qui tranche du jambon et de la charcuterie au quotidien (restaurant traditionnel, traiteur, sandwicherie, bar à tapas), la trancheuse REDFOX GSP 275 offre un vrai confort de travail. La lame pleine diamètre 275 mm lisse avec traitement anti-adhésif permet une coupe nette de 1 à 14 mm, régulière, même en coup de feu pour le service du midi. La table mobile amovible, positionnée oblique, facilite l’avance du produit sans effort excessif, pratique avec du personnel peu expérimenté. Le capot de protection en plexiglas transparent laisse bien voir le produit et la zone de coupe, tout en sécurisant le poste. Avec ses dimensions compactes 410x530x420 mm et ses 14,2 kg, elle trouve facilement sa place sur un arrière-bar, un labo exigu ou un plan de travail partagé.

Pensée pour un usage intensif raisonné, cette trancheuse à jambon monophasée 0,18 kW (230 V / 1N - 50 Hz) reste silencieuse avec un niveau sonore de 62 dB, appréciable en espace ouvert ou comptoir visible. La construction en aluminium gris, l’entraînement par courroie et la protection du moteur par ventilateur assurent une bonne fiabilité dans le temps, à condition de respecter un nettoyage régulier en fin de service. L’aiguiseur intégré simplifie l’entretien de la lame et garantit une coupe constante sans perte de cadence. Les deux boutons ON-OFF et l’interrupteur principal offrent une sécurité claire pour l’équipe, même en rotation de personnel. Pour un responsable de cuisine cherchant un appareil électrique robuste, simple à prendre en main et adapté à un rythme soutenu mais maîtrisé, cette REDFOX GSP 275 est un choix cohérent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x530x420
Poids net (kg) : 14.2
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.18
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Gris
Matériel : Aluminium
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Équipement standard pour l'appareil : aiguiseur
Type de contrôle : Électrique
Capot de protection : Plexiglas transparent
Interrupteur principal : Oui
Informations complémentaires : Niveau sonore 62 dB
Élément de sécurité : Deux boutons ON-OFFCapot de protection
Type de transfert : Entraînement par courroie
Type de lame : Lisse
Diamètre de la lame (mm) : 275.0
Interrupteur marche / arrêt : Oui
Table mobile amovible : Oui
Traitement anti-adhésif de la lame : Oui
Position de la table : Oblique
Matériau du couverture de la lame : Plastique
Équipement d'affûtage : Intégré
Épaisseur de la coupe (mm) : 1-14
Tête amovible : Non
Protection des moteurs : Ventilateur



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