La table de préparation inox centrale sans étagère ni rebord 800x500 mm VIRTUS, réf. HCA0161, est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes qui recherchent une surface de travail fiable, hygiénique et immédiatement opérationnelle. Pensée pour offrir une station de préparation inox professionnelle compacte et parfaitement stable, elle s’intègre aussi bien en restaurant gastronomique qu’en collectivité ou laboratoire traiteur, avec une Constance dans la performance au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, basée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, bouleverse le marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur de l’entreprise. Passée de la distribution à la production, la marque est devenue une référence pour les chefs en quête d’excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, couvrant aujourd’hui plus de 60 pays.

Cette table de travail en inox pour cuisine professionnelle au format 800x500 mm offre une profondeur optimisée pour les postes de dressage, de découpe ou de mise en place. Sa construction en inox assure une hygiène irréprochable, une Performance éprouvée par les professionnels et une excellente résistance aux lavages intensifs, aux chocs et aux contraintes d’une production soutenue. Avec un poids de 19.0 kg et un fonctionnement neutre, elle ne nécessite aucune alimentation : une solution simple, robuste et efficace.

Cette table inox centrale HCA0161 convient-elle aux exigences d’une cuisine professionnelle à fort débit
Oui, sa structure en inox et sa conception sans étagère ni rebord favorisent une organisation fluide, un nettoyage rapide et une Maîtrise des attentes professionnelles, indispensables dans les services intensifs.

Comment cette table de travail VIRTUS s’intègre-t-elle dans un aménagement global de laboratoire culinaire
Sa compacité et sa finition neutre permettent un Développement en adéquation avec le marché : elle se combine facilement avec d’autres tables de travail inox professionnelles pour créer des lignes de production rationnelles, avec une Expertise dédiée aux métiers CHR.

Pensée pour le quotidien des cuisines pro, cette table de préparation pour restaurant est l’alliée des chefs qui cherchent une solution durable, simple à entretenir et immédiatement opérationnelle. Faites le choix d’un équipement signé VIRTUS, porté par une logistique européenne puissante (shipping class Palette/Palett) et par une qualité reconnue sur le marché professionnel.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 19.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)