Dans une cuisine professionnelle à forts volumes, la maîtrise du service chaud est décisive pour la qualité en salle comme en collectivité. Le chariot de maintien au chaud professionnel Moduline Série HHT permet d’absorber les pics d’envoi tout en garantissant une température de service stable, que vous travailliez en restauration commerciale, en école, en hôpital ou en service banqueting mobile.

Moduline est un spécialiste de la cuisson douce, du maintien en température et de la remise en température précise. La marque se distingue par une excellente maîtrise thermique, garantissant des résultats réguliers et une qualité de service optimisée. Ses équipements sont conçus pour améliorer les flux de cuisine tout en sécurisant les process alimentaires. Moduline est particulièrement appréciée des traiteurs, établissements gastronomiques et structures ayant besoin de constance et de précision sur des volumes importants. Ce chariot de maintien au chaud Moduline s’inscrit pleinement dans cette démarche de Qualité constante de production et de Solutions développées avec expertise.

Référence : HHT081E. Ce chariot chaud GN 1/1 affiche des dimensions compactes de 550x735x1010 mm pour s’intégrer facilement dans les offices, monte-charges ou zones de dressage. Sa chambre close étanche, entièrement calorifugée, travaille de 30°C à 120°C via un chauffage statique à faible consommation, enveloppant uniformément l’enceinte. L’appareil accepte jusqu’à 8 bacs GN 1/1 pas de 75 mm, introduits par le côté étroit, pour optimiser le chargement. L’alimentation en Mono 230 V + T et une puissance absorbée de 1 kW en font un équipement de maintien en température mobile peu énergivore.

Les cloisons et glissières extractibles GN, les joints silicone interchangeables et les supports de grilles démontables simplifient le nettoyage quotidien. Les quatre roulettes avec pare-chocs périmétrique, dont deux avec frein, et la poignée ergonomique latérale assurent une manutention sécurisée en salle, en couloir ou en ascenseur. Les évents réglables d’évacuation de l’humidité préservent texture et croustillant pour des repas de collectivité haut de gamme, même sur plusieurs services successifs.

Face à un simple four de maintien ou à une enceinte générique, ce chariot de remise et maintien en température offre une maîtrise bien supérieure : contrôle électronique précis, thermostat de sécurité, chambre totalement isolée et mobilité intégrée. Vous bénéficiez de Technologies éprouvées et robustes, de Solutions validées par les pros et d’un Processus d’achat sécurisé via BBR, pour un investissement pensé pour durer.

Cet équipement CHR Moduline HHT081E convient-il pour un service banqueting avec déplacement entre plusieurs salles ?
Oui, ses roulettes avec freins, la poignée latérale de guidage et le pare-chocs intégral le rendent parfaitement adapté aux déplacements fréquents entre cuisines, offices et salles.
Ce chariot de maintien au chaud HHT081E est-il adapté comme équipement CHR pour écoles et hôpitaux ?
Oui, la plage de température de 30°C à 120°C et l’enceinte étanche permettent de servir des plats à la bonne température tout en préservant leurs qualités organoleptiques sur plusieurs services.
Cet équipement CHR HHT081E permet-il d’optimiser les flux en self service et restauration collective ?
Sa capacité de 8 bacs GN 1/1 et sa conception mobile offrent une réserve chaude prête à être alimentée rapidement, idéale pour les selfs et la restauration collective à forte rotation.
L’équipement CHR HHT081E est-il simple à entretenir au quotidien ?
Oui, les glissières, cloisons et supports de grilles sont facilement démontables, tandis que les joints silicone se remplacent rapidement, limitant les temps d’arrêt.

Choisissez le chariot de maintien au chaud Moduline HHT081E pour fiabiliser vos envois, sécuriser vos process et garantir une expérience assiette optimale, service après service.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x735x1010
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 550.0
Profondeur (mm) : 735
Hauteur (mm) : 1010
Poids (kg) : 46
Puissance totale absorbée (KW) : 1

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Fiche produit (PDF)