Le buffet neutre central professionnel VIRTUS a été conçu pour les établissements qui exigent une présentation haut de gamme et une fiabilité irréprochable. Avec son plan en inox et sa hotte fixe, ce buffet de service GN 1/1 offre une mise en valeur élégante de vos préparations, tout en garantissant une circulation fluide autour de l’îlot. Référence IEB0020, il s’intègre parfaitement dans les concepts de restauration premium, hôtels, selfs et restaurants d’entreprise en quête de mobilier de distribution repas robuste et facile à vivre.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision mêlant livraison immédiate, logistique performante et service après-vente exemplaire a transformé la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion devient le moteur d’un groupe qui passe de la simple distribution à la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe est présent dans plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire de référence pour les chefs, avec un véritable Engagement dans chaque produit et une Relation de confiance durable.

Ce buffet neutre central plan inox est dimensionné pour les usages intensifs?: il affiche des dimensions de 900 x 1550 x 1310 mm pour un poids de 120.0 kg, garantissant une excellente stabilité en service. Sa capacité de 4x GN 1/1 permet d’organiser efficacement vos contenants gastro, en chaud maintenu externe ou en froid ventilé déporté selon votre installation. De type de connexion neutre, il est équipé d’une alimentation en 220-240 V pour une puissance totale de seulement 0.013 kW, idéale pour l’éclairage et les fonctions annexes, tout en maîtrisant votre consommation énergétique.

Ce buffet neutre central VIRTUS est-il adapté à un self-service intensif en restauration collective
Oui, sa structure massive, son plan inox hygiénique et sa conception en îlot autorisent un service en continu. Il répond aux attentes des professionnels recherchant des Solutions pérennes pour les pros et un Service continu d'optimisation de leurs flux de service.

Comment exploiter au mieux ce buffet neutre inox dans un hôtel ou un restaurant
En contexte hôtelier, il devient un buffet petit déjeuner professionnel idéal pour organiser froids, viennoiseries et boissons grâce au format GN 1/1. En restauration commerciale, il structure efficacement vos buffets entrée/dessert. Sa hotte fixe assure une ligne esthétique cohérente avec vos autres buffets de présentation, tout en accompagnant une équipe Engagés pour une excellence continue.

Choisir ce buffet neutre central plan inox hotte fixe VIRTUS, c’est investir dans un matériel de distribution pensé pour la performance, le confort d’exploitation et l’image de votre établissement. BBR vous accompagne dans votre projet d’agencement, avec des conseils métier orientés rentabilité et ergonomie. Optez pour une solution professionnelle durable et harmonisez vos lignes de service grâce à ce buffet neutre central signé VIRTUS.

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Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 1550 x 1310 mm
Poids (kg) : 120.0
Type de connection : neutre
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.013
Capacité (GN) : 4x GN 1/1

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