Dans beaucoup de cuisines pro, la plonge reste le goulet d’étranglement : manque de place, circulation compliquée, éclaboussures, bruit métallique continu. La Plonge inox 2 cuves avec zone d’égouttage à gauche 1600x700x850 Diamond, réf. L1621/VD-SS2, répond précisément à ces points. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière de 100 mm limite les projections et sécurise l’hygiène murale, même en cadence de service élevée. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique réduit nettement le bruit quand on enchaîne bacs GN et casseroles, ce qui change le confort de travail dans un espace déjà bruyant.

Sur le terrain, cette plonge double cuve convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks à gros débit et petites collectivités qui veulent structurer leur poste vaisselle. Les deux bacs de 400x500x300 mm permettent de séparer prélavage et rinçage, tandis que l’égouttoir gauche offre une vraie zone tampon pour empiler ou laisser s’égoutter sans envahir le plan de travail. La tablette inférieure aide à organiser bacs, produits d’entretien ou paniers de lave-vaisselle, utile avec du personnel peu expérimenté. Avec son piétement en inox AISI 430, ses vérins réglables et la livraison avec pieds démontés, l’installation est facilitée dans les locaux exigus. Pour un responsable de cuisine qui cherche robustesse et fiabilité, le positionnement Diamond – plus de 40 ans d’expérience en équipement CHR, forte présence en Europe – garantit un matériel pensé pour l’usage intensif et l’exploitation quotidienne, à condition d’ajouter la robinetterie adaptée (top non perforé).

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Poids (kg) : 54.0
Nombre de bacs : 2.0



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