Four mixte professionnel électrique REDFOX avec commandes tactile couleur et injection de vapeur directe pour une cuisson précise.

Ce four mixte électrique REDFOX offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1 ou EN 600x400, idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant une production régulière. Son écran tactile couleur facilite la programmation des modes de cuisson, incluant le traitement thermique basse température. La cavité en acier inoxydable AISI 304 avec angles arrondis et la porte vitrée double sécurité amovible simplifient l'entretien quotidien. Son alimentation triphasée 400V et sa puissance de 6,3 kW assurent une montée en température rapide pour répondre aux cadences de service.

Caractéristiques techniques

Matériau de la cavité : AISI 304, angles arrondis pour un nettoyage facile
Profondeur GN de l'appareil : 65
Format GN/EN de l'appareil : GN 1/1, EN 600x400
Hauteur hors-tout [mm] : 698
Largeur hors-tout [mm] : 940
Profondeur hors-tout [mm] : 900
Traitement thermique basse température : Oui
Hauteur nette [mm] : 643
Largeur nette [mm] : 907

Poids net [kg] : 65 kg
Profondeur nette [mm] : 752
Type de porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Puissance électrique [kW] : 6,3 kW
Pieds réglables : Oui
Contrôle d'humidité : Oui, mesure indirecte
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz
Constitution de la porte : Double vitrage de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

À propos de la marque Redfox

REDFOX est une marque d'équipements de cuisine professionnels axée sur la praticité et la fiabilité. Tous ses produits sont conçus et fabriqués en République tchèque, fort de plus de 30 ans d'expérience. La marque offre un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels de la restauration.

SAVLes produits REDFOX bénéficient d'une conception robuste pour une longue durée de vie et d'une maintenance facile. Le service après-vente est accessible pour assurer le bon fonctionnement des équipements dans le temps. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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