Pensée pour les cuisines exigeantes, la friteuse triphasée inox à poser VIRTUS avec cuve 10 L et puissance 9 kW offre une réponse haut de gamme aux besoins intensifs des restaurateurs. Son châssis tout inox garantit un matériel de friture professionnel durable, parfaitement adapté aux cartes à fort volume, avec une montée en température rapide et une stabilité remarquable pour une cuisson de friture homogène. Référence interne MS63FRET, elle s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson existante ou en poste snack autonome, avec une Qualité irréprochable et un Matériel résistant.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte : en 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision allie livraison immédiate, logistique performante et service après-vente d’exception, pour un Respect des délais devenu signature. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH ; la société évolue de la distribution vers la production et devient une référence pour les chefs en quête d’excellence, portée par une Expertise reconnue. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe soutient un Service continu d’optimisation et une présence dans plus de 60 pays.

Conçue pour un raccordement électrique triphasé, cette friteuse professionnelle fonctionne sur une tension de 380-415 V et développe une puissance totale de 9 kW, idéale pour la remise en température rapide entre deux services. Sa cuve de 10 L permet de travailler des volumes confortables en restauration commerciale comme en restauration collective. Avec des dimensions compactes 600 x 300 x 300 mm cm et un poids de 15.0 kg, cette friteuse de table inox s’installe facilement sur un plan de travail ou un meuble neutre.

Cette friteuse triphasée à poser VIRTUS est-elle adaptée à un service intensif en continu
Oui, sa puissance de 9 kW et sa cuve 10 L ont été pensées pour supporter des pics d’activité répétés, tout en conservant une température d’huile stable, condition indispensable à une friture de qualité en service non-stop.

Cette friteuse électrique de table VIRTUS simplifie-t-elle le travail du personnel en cuisine
Son format à poser, ses commandes frontales lisibles et sa structure inox hygiénique facilitent les manipulations, la vidange et le nettoyage, réduisant la pénibilité au poste friture et améliorant la productivité des équipes.

Au quotidien, cette friteuse électrique de table répond parfaitement aux besoins des brasseries, snacks, hôtels, dark kitchens ou laboratoires souhaitant sécuriser leur débit de frites, beignets, wings ou tapas. Sa conception robuste s’accorde aux contraintes de la restauration professionnelle, tout en optimisant la régularité de vos cuissons et la maîtrise de vos coûts matière. Optez pour la fiabilité d’une solution VIRTUS, portée par une logistique européenne puissante et un accompagnement durable, et faites de votre poste friture un véritable atout de rentabilité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 300 x 300 mm
Poids (kg) : 15.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 9
Capacité (L) : 10

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Fiche produit (PDF)