Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la cuisinière gaz 6 feux avec four VIRTUS, réf. MS6511CFG, offre une plateforme de cuisson complète pour restaurants, hôtels, brasseries et collectivités. Avec ses 650 x 1100 x 850 mm cm et son installation sur coffre, elle combine puissance, précision et ergonomie pour des productions culinaires intensives. Vous bénéficiez ainsi de produits adaptés aux exigences professionnelles tout en optimisant votre linéaire de cuisson.

Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience initiale dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision?: disponibilité immédiate, logistique performante et SAV réactif, a profondément transformé la distribution des équipements de cuisine professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production, avec un haut niveau de qualité et d'innovation. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe est présent dans plus de 60 pays et demeure un partenaire fiable pour les chefs recherchant performance et durabilité.

Cette cuisinière professionnelle à gaz propose 6 brûleurs gaz alimentés par une puissance totale de 30.8 kW, idéale pour les services soutenus. Le four gaz intégré développe 5.0 kW, assurant une cuisson homogène des rôtis, gratins et grandes bacs GN. Le compartiment fermé supplémentaire fonctionne comme une armoire de mise en réserve ou de rangement chaud/froid passif, apportant une flexibilité pour les besoins CHR. Avec un poids de 109.0 kg et une installation sur palette, l’appareil est conçu pour un usage intensif et une grande stabilité en cuisine.

Cette cuisinière gaz 6 feux VIRTUS offre-t-elle une vraie valeur ajoutée en service intense
Oui, la combinaison de 6 foyers gaz puissants et d’un four gaz intégré permet d’enchaîner les cuissons minute et les préparations de fond sans goulot d’étranglement. Vous profitez d’une expertise technique à disposition et d’une conception pensée pour les volumes importants, tout en gardant une ergonomie optimale sur la ligne chaude.

Cette cuisinière gaz 6 feux convient-elle aux cuisines professionnelles multi-services
Absolument, ses dimensions compactes sur coffre et son compartiment fermé en font une solution idéale pour les cuisines ouvertes, les bistrots gourmets ou les hôtels qui enchaînent petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le type de connexion gaz simplifie l’intégration aux installations existantes et garantit une montée en température rapide, indispensable en environnement professionnel.

Choisir cette cuisinière gaz 6 feux avec 1 four gaz et 1 compartiment fermé, c’est opter pour des équipements de cuisson professionnels signés VIRTUS, où l’éthique au cœur de chaque produit se conjugue avec robustesse et performance. La référence MS6511CFG s’intègre parfaitement dans une gamme de cuisinières sur coffre électriques ou gaz destinée aux professionnels à la recherche de fiabilité au quotidien et d’une image de cuisine premium.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 1100 x 850 mm
Poids (kg) : 109.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 30.8
Puissance four gaz (kW) : 5.0

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Fiche produit (PDF)