Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la plancha électrique professionnelle VIRTUS MS66FTRET offre une montée en température rapide, une diffusion homogène de la chaleur et une finition haut de gamme. Sa conception robuste répond aux impératifs de rendement des restaurants, brasseries, hôtels et concepts de snacking haut débit, avec une plaque à snacker électrique compacte mais puissante, adaptée aux services en continu.

Marque européenne de référence, VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire industrielle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Livraison rapide, logistique performante et service après-vente pointu deviennent sa signature. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur, avec une véritable Expertise au service de l'efficacité. Aujourd’hui, grâce à un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe couvre plus de 60 pays et assure une disponibilité remarquable, dans une logique de Développement en adéquation avec le marché.

Cette plancha électrique de table propose une surface mixte rainurée 1/3 et lisse 2/3, idéale pour gérer simultanément viandes marquées, poissons délicats et garnitures. Sa puissance totale de 6 kW, en connexion électrique triphasée 380-415 V, garantit réactivité et stabilité thermique, même lors des coups de feu. Les dimensions de 600 x 600 x 300 mm cm et un poids de 40.0 kg assurent une excellente stabilité sur table ou meuble neutre, tout en restant maniables pour l’installation.

Cette plancha électrique mixte MS66FTRET offre-t-elle une cuisson homogène en service intensif ?
Oui, la combinaison d’une puissance de 6 kW et d’une surface de cuisson optimisée permet de maintenir une température régulière, limitant les chutes de chaleur lors des recharges successives, pour une cuisson professionnelle parfaitement maîtrisée.

Cette plaque à snacker VIRTUS est-elle adaptée à un usage professionnel quotidien en restauration ?
Conçue pour les cuisines commerciales, cette plaque de snacking professionnelle supporte un usage intensif grâce à sa construction robuste et à une Qualité irréprochable, soutenue par une politique d’Amélioration continue du service et un Service client réactif.

Référence MS66FTRET, cette solution de cuisson s’adresse aux chefs qui recherchent fiabilité, performance et rendu visuel impeccable des produits. Idéale pour optimiser le plan de travail sans sacrifier la puissance, elle s’intègre facilement dans tout projet de cuisine professionnelle. Optez pour une plancha professionnelle de table VIRTUS et offrez à votre brigade un outil précis, durable et rentable, prêt à accompagner chaque service avec la même exigence.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 600 x 300 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 6

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Fiche produit (PDF)