Dans beaucoup de boulangeries, salons de thé et points chauds, le même problème revient : la vitrine pâtissière qui ne tient pas sa température, s’embue, et finit par présenter des gâteaux peu valorisés, voire asséchés. Avec une présentation frontale, la moindre fluctuation de froid ou de lumière se voit tout de suite sur les entremets et tartelettes. La Vitrine panoramique positive pour patisserie avec vitre bombée 2 étages +2 / +8°C - 235L référence OASIS40 d’AFI COLLIN-LUCY vise précisément à sécuriser cette zone sensible : un volume de 235 L, un vitrage bombé en verre trempé et un froid ventilé régulé entre +2°C et +8°C pour maintenir l’aspect et la tenue des produits en continu, même avec une ouverture arrière fréquente. Dans un environnement professionnel, cette stabilité est déterminante pour éviter les pertes et préserver l’image de votre vitrine de vente.

En usage réel, cette vitrine pâtisserie à vitrage bombé s’adresse surtout aux boulangeries-pâtisseries, salons de thé, cafeterias d’hôtels et traiteurs disposant d’un linéaire limité mais souhaitant une belle mise en avant des gâteaux frais. Ses dimensions compactes de 900 x 660 x 1190 mm permettent de l’intégrer sur un meuble bas, un comptoir renforcé ou en îlot de libre-service assisté, tout en gardant une bonne visibilité panoramique. Les 2 tablettes étagères et les 2 étages exploitables offrent une organisation claire par familles de produits (entremets en bas, tartelettes et verrines en haut) avec une lampe LED intérieure qui met en valeur les décors sans les échauffer. Dans le rythme du service, la fermeture arrière par portes coulissantes donne un accès rapide pour recharger les bacs, tout en limitant les déperditions de froid pendant le coup de feu.

Sur le plan technique, le froid ventilé associé au gaz réfrigérant R290 assure une répartition homogène de la température, ce qui est crucial pour des produits sensibles comme les mousses, chantilly et nappages. Le thermostat numérique permet de contrôler précisément la plage +2°C/+8°C selon votre gamme (entremets riches en crème ou pâtisseries plus sèches), sans tâtonner. Le dégivrage automatique et l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage réduisent fortement les interventions de votre équipe : pas de cuvette à vider, pas de démontage pénible en fin de service. Les pieds réglables en hauteur facilitent l’alignement avec un comptoir existant et améliorent le confort de travail du personnel, notamment dans des espaces où chaque centimètre compte.

Cette vitrine pâtissière OASIS40 d AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un service en continu toute la journée ? Oui, le froid ventilé et la régulation numérique sont pensés pour un usage intensif en restauration rapide, pâtisserie ou hôtel, avec des portes coulissantes souvent sollicitées. La vitrine panoramique OASIS40 permet-elle un nettoyage rapide en fin de journée ? Le vitrage bombé en verre trempé et l’intérieur éclairé par LED offrent une bonne accessibilité visuelle et physique, limitant les zones difficiles à atteindre. Cette vitrine pâtisserie à vitrage bombé assure-t-elle une bonne tenue des produits à base de crème ? Oui, tant que vous restez dans la plage +2°C/+8°C et que la charge n’obstrue pas la circulation du froid ventilé, la stabilité est au rendez-vous. La vitrine réfrigérée OASIS40 convient-elle à une installation sur comptoir existant ? Avec ses 900x660x1190 mm et ses pieds réglables, elle se prête bien aux environnements contraints, sous réserve de vérifier la capacité de charge du meuble. Cette vitrine panoramique positive est-elle simple à gérer par du personnel non spécialisé ? Le thermostat numérique, le dégivrage automatique et les portes coulissantes en font un équipement intuitif, où les équipes n’ont que la mise en place produit à gérer.

L’intérêt de cette OASIS40 tient aussi à la solidité de l’écosystème : AFI COLLIN-LUCY, société basée en Belgique, bénéficie de l’appui du Groupe FURNOTEL (Furnotel, Sofraca, Isotech, Nosem) et d’une force de vente terrain expérimentée, un point important pour le SAV et le suivi dans le temps. Pour un établissement qui cherche une vitrine pâtisserie performante, compacte, avec vitrage bombé, 2 étagères utiles, gaz R290, froid ventilé, dégivrage automatique et alimentation 230/1/T, l’équation est claire : vous gagnez en régularité de température, en qualité de présentation et en confort d’exploitation. Si votre priorité est une mise en avant qualitative des pâtisseries fraîches dans un espace réduit, avec une maintenance simplifiée et un matériel pensé pour le quotidien d’un professionnel, cette vitrine panoramique positive constitue une option cohérente et fiable à intégrer dans votre réflexion d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x660x1190
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 220.0



Retrouvez ici nos autres vitrines d'exposition boulangerie patisserie.

Fiche produit (PDF)