Fourneau gaz Tecnoinox 4 feux sur four électrique statique GN2/1, conçu pour les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson modulable.

Ce fourneau de la gamme 700 associe quatre brûleurs gaz de puissances variées (3,3 kW, 4,5 kW et 7,2 kW) à un four électrique de 4,7 kW. Son alimentation triphasée 400 V et ses dimensions standards (800x700x900 mm) facilitent son intégration en ligne de cuisson. La structure robuste supporte un poids total de 106 kg pour une utilisation intensive en restaurant ou collectivité. La configuration sur four électrique apporte une polyvalence appréciée des chefs en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x900
Nombre de feux/brûleurs : 4
Sur four / Sur placard : Sur four
Alimentation : Gaz + 400 V triphasé
Puissance des feux : 1 x 3,3 kW, 2 x 4,5 kW et 1 x 7,2 kW
Puissance du dessus gaz : 19,5 kW
Type de four : Électrique statique GN 2/1
Puissance du four : 4,7 kW
Dimensions intérieures du four : 575 x 650 x 300 mm
Plage de température du four : 60 à 270 °C

Capacité du four (niveaux) : 4
Poids (kg) : 106 kg
Type de brûleurs : Fonte émaillée
Type de robinets : Robinets à soupape
Veilleuse : Oui
Thermocouple de sécurité : Oui
Grilles : Fonte
Matériau du plan de travail : Acier inox AISI 304
Type de gaz : Gaz naturel G20, injecteurs butane/propane fournis

À propos de la marque Tecnoinox

Tecnoinox est une entreprise italienne spécialisée depuis 1984 dans les équipements de cuisson professionnelle pour la restauration. La marque propose des cuissons modulaires, fours mixtes et salamandres reconnus pour leur robustesse et fiabilité. Son objectif est de créer des équipements de haute qualité facilitant le travail des professionnels CHR.

SAVFabricant italien avec une expertise depuis 1984 dans les équipements de cuisson professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fourneaux électrique ou gaz 700.