Plaque de cuisson professionnelle gaz Diamond Promo à poser, avec surface chromée lisse de 24 dm² et puissance de 4990 kcal/h pour une cuisson intensive.

Cette plancha gaz professionnelle offre une surface de cuisson chromée lisse de 555x400 mm, idéale pour les services soutenus en restaurant ou brasserie. Son châssis en inox et ses pieds réglables assurent stabilité et durabilité en cuisine. La régulation par vanne thermostatique garantit une température précise jusqu'à 300°C sans détérioration du chromage. Le bac de récupération des jus facilite l'entretien et maintient une hygiène optimale pendant le service.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) : 620x510x305 mm
Chauffage à gaz : par brûleurs en inox, régulation par vanne de gaz, allumage piézoélectrique
Puissance gaz (kcal/h) : 4990
Poids : 40 kg
Puissance électrique : 2,9 kW
Type de surface : Lisse
Matériau de surface : Acier chromé 50 µ
Bac de récupération : Avec
Allumage : Piézoélectrique
Température maximale : 300°C

Brûleurs en inox (2x2,9 kW)
Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté
Châssis en acier inox, pieds réglables
Boutons en matière athermique
Bac de récupération des jus de cuisson
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Surface chromée "50 µ", distribution uniforme de la chaleur ("chrome métallique", respect de la norme ROHS et non pas "chrome hexavalent", très nocif !)
Régulation par vanne de gaz "thermostatique", garantissant une température maximale de travail de 300°C (pas de détérioration du chromage, une hygiène parfaite, sans risque d'intoxication)

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays positionne Diamond Promo parmi le TOP 5 de la distribution européenne du secteur.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plancha et Plaques à snacker professionnelles.