Ce poste de salage pro électrique à poser AFI COLLIN-LUCY, réf. PSP7E40, trouve immédiatement sa place en réserve à frites gamme 700, juxtaposé à la friteuse. Sur un service de brasserie, snack, fast-food ou restauration hôtels, il permet d’égoutter efficacement vos portions de frites pour retirer l’excès d’huile, de les saler dans la foulée et de les maintenir à la bonne température juste avant l’envoi. En coup de feu, vous sortez vos paniers de friteuse, vous les videz dans ce poste, l’excédent d’huile s’écoule, les frites restent croustillantes et prêtes à partir en salle ou à emporter. La zone chauffée à l’arrière limite les retours en friteuse et fluidifie la cadence de service, surtout quand les commandes s’enchaînent. Avec ses dimensions de 400 x 700 x 280 mm, cet appareil à poser s’intègre facilement sur une ligne 700, même dans une cuisine exiguë où chaque centimètre compte.

Pensé pour une utilisation quotidienne intensive, ce matériel fonctionne en 230 V mono avec une puissance de 1000 W, suffisante pour maintenir un volume régulier de frites sans les dessécher. L’élément chauffant situé à l’arrière allonge la durée de conservation avant service, ce qui est précieux en service continu ou en périodes de rush. Le fond incurvé facilement démontable a été spécialement conçu pour faciliter la récupération des frites et l’évacuation de l’huile de friture, ce qui améliore à la fois le rendement et l’hygiène du poste. Le poids net de 20 kg assure une bonne stabilité sur le plan de travail, sans risque de bouger à chaque manipulation de panier. Pour un établissement avec personnel polyvalent, la prise en main reste simple : un poste clair, une logique d’usage évidente, et un gain immédiat de confort de travail.

Sur le long terme, la vraie valeur de ce poste de salage tient à sa robustesse de construction et à son entretien facilité. Le fond démontable permet un nettoyage rapide en fin de service, avec accès aisé aux zones où l’huile pourrait stagner, ce qui limite les odeurs et les risques de non-conformité en hygiène. La conception à poser, compacte, limite les contraintes d’installation : une simple alimentation 230/1/T suffit, sans travaux lourds, ce qui est intéressant en rénovation de cuisine ou en ajout de ligne snacking. AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une longue expérience en équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités ; vous bénéficiez ainsi d’un suivi et d’un réseau de revendeurs habitués aux exigences de terrain. La présence d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés vous garantit des conseils adaptés à votre configuration, aussi bien en phase de choix qu’en cas d’évolution de votre volume de service.

Ce poste de salage électrique AFI COLLIN-LUCY s’intègre-t-il correctement sur une ligne de cuisson existante en gamme 700 ? Dans la plupart des cuisines professionnelles équipées en 700, ses 400 mm de largeur permettent de l’installer directement à côté d’une friteuse de même profondeur, sans rupture de plan. Ce poste de salage pro à poser est-il adapté à un service intensif de friterie ou de fast-food ? Sa puissance de 1,0 kW et son système chauffant arrière conviennent à un débit soutenu, à condition que la friteuse soit dimensionnée en conséquence. Le poste de salage électrique PSP7E40 est-il simple à nettoyer en fin de service ? Le fond incurvé démontable facilite la vidange de l’huile résiduelle et le passage rapide en plonge, ce qui réduit le temps de nettoyage quotidien. Ce poste à frites chauffant peut-il être utilisé par un personnel peu formé ? L’usage reste intuitif : égouttage, salage, maintien en température, avec peu de réglages et un risque réduit d’erreur de manipulation. Le poste de salage AFI COLLIN-LUCY convient-il à une petite cuisine de restaurant traditionnel avec carte mixte ? Sa compacité et son installation en 230 V mono en font une solution pertinente pour renforcer la régularité des garnitures frites sans mobiliser un espace excessif.

En résumé, si votre établissement sert régulièrement des frites — que ce soit en snack, brasserie, friterie, hôtel ou restaurant traditionnel — ce poste de salage pro électrique à poser AFI COLLIN-LUCY, réf. PSP7E40, apporte un réel gain de cadence de service, de régularité produit et de confort de poste. La combinaison égouttage, salage et maintien en température, directement juxtaposée à la friteuse, réduit les manipulations inutiles et sécurise la qualité jusqu’à l’envoi. Avec l’appui technique d’une marque intégrée au Groupe FURNOTEL et une conception pensée pour le terrain, vous investissez dans un poste clé qui fluidifie votre organisation et fiabilise vos pics d’activité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x280
Type d'appareil : A poser
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.0
Poids net en kg : 20.0



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Fiche produit (PDF)