Table à pizza réfrigérée positive en inox - 2 portes et 7 tiroirs neutres - 390 litres

La table à pizza réfrigérée positive Furnotel est spécialement étudiée pour les pizzerias, sandwicheries et cuisines professionnelles recherchant un plan de travail froid à la fois ergonomique et performant. Grâce à un volume utile de 390 litres, elle permet de stocker efficacement les ingrédients frais tels que légumes, fromages, sauces ou garnitures, dans une plage de température stable comprise entre -2°C et +8°C. La surface supérieure, compatible avec un plan de travail en inox ou en granit, facilite la mise en place et la préparation des pizzas. Les 2 portes réfrigérées offrent un accès immédiat aux produits conservés, tandis que les 7 tiroirs neutres accueillent les bacs à pâtons (hauteur 50 mm), séparant efficacement les zones de froid et de stockage à température ambiante. Son groupe logé supporte une température ambiante jusqu’à +35°C, ce qui rend l’appareil parfaitement adapté aux conditions chaudes des cuisines professionnelles.

À propos de la marque Furnotel

Reconnue sur le marché du matériel CHR, la marque Furnotel développe des équipements de préparation et de réfrigération performants et durables. Chaque appareil est conçu pour répondre aux exigences du quotidien en cuisine : efficacité énergétique, fiabilité et confort d’utilisation. L’enseigne se distingue par ses finitions inox soignées, la solidité de ses composants et la facilité d’entretien de ses produits. Présente dans de nombreux établissements de restauration, Furnotel offre des solutions fiables et robustes, pensées pour durer dans le temps et répondre aux contraintes d’un usage professionnel intensif.

Caractéristiques techniques :
Alimentation : Monophasé
Dimensions (L x P x H) (mm) : 2025 x 800 x 1000
Poids (kg) : 332
Compresseur : 1/4 HP
Volume net (L) : 390
Température : -2° / +8°C
Puissance (W) : 215
Nombre de portes : 2 + 7 tiroirs neutres (pour bacs à pâtons hauteur 50 mm)
Type de gaz : R290

Caractéristiques fonctionnelles :
Groupe logé adapté à une ambiance jusqu’à +35°C
Angles internes arrondis pour un nettoyage facile
Compartiment technique équipé d’une serrure
Régulation électronique avec affichage digital
Dégivrage automatique avec réévaporation des condensats
Joints magnétiques démontables
Fermeture automatique des portes
Pieds inox réglables en hauteur (150 / 180 mm)
14 niveaux espacés de 35 mm
Livrée avec 1 jeu de glissières et 1 grille par porte

FAQ – Table à pizza réfrigérée Furnotel 2 portes et 7 tiroirs

Les tiroirs neutres bénéficient-ils du froid ?
Non, les 7 tiroirs neutres ne sont pas réfrigérés. Ils sont conçus pour stocker les bacs à pâtons à température ambiante, afin de dissocier la pâte des produits conservés dans la zone froide.

La température peut-elle être ajustée ?
Oui, la commande électronique permet un réglage précis de la température entre -2°C et +8°C, avec un affichage digital clair pour surveiller le froid en continu.

Quel fluide réfrigérant est utilisé ?
Cette table fonctionne avec le gaz naturel R290, reconnu pour ses performances thermiques élevées et son respect de l’environnement.

Comment entretenir la table au quotidien ?
Les surfaces en inox, les joints démontables et les angles arrondis simplifient grandement le nettoyage. Un simple essuyage régulier suffit à maintenir une hygiène irréprochable.

Peut-on l’utiliser dans une cuisine à forte chaleur ?
Oui, grâce à son groupe logé performant, la table fonctionne de manière optimale jusqu’à +35°C d’ambiance, même en proximité immédiate des postes de cuisson.

Fiche produit (PDF)