Découvrez le Cutter professionnel de table avec fonction R vac et sa cuve inox 15L, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine moderne. Optimisé pour la performance, ce hachoir industriel cuisine garantit un mélange homogène grâce à ses vitesses variables de 1500 à 3000 tours par minute, et sa technologie R Vac pour une préparation sous vide de haute qualité. Faites entrer la robustesse et l'efficacité dans votre cuisine professionnelle.

La référence R15 SV, conçue par la prestigieuse marque Robot-Coupe, est le fruit de décennies d'innovation et de développement continu. Depuis 1961, Robot-Coupe se distingue par sa réputation solide dans le secteur, travaillant depuis la France pour fournir des équipements culinaires de pointe dans 130 pays. La marque, reconnue pour sa personnalisation des solutions et sa proximité avec nos clients, s'engage à concevoir des solutions tournées vers l'avenir qui répondent aux besoins spécifiques des professionnels du monde entier.

Le cutter de table R15 SV se distingue par ses caractéristiques techniques exceptionnelles. Doté d'une cuve en inox de 15 litres, il assure une capacité de préparation adaptée aux grandes quantités. Son moteur puissant de 3000 W, combiné à un couteau tout inox à 3 lames ajustables, permet des performances optimales. Sa construction solide et son design ergonomique en font un allié indispensable pour les chefs et restaurateurs exigeants.

Quels avantages offre-t-il ? Sa conception sous vide permet de prolonger la durée de conservation des préparations, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et optimisant l'efficacité en cuisine. Ce cutter se montre également économe en énergie grâce à son moteur asynchrone durable et efficient.

Comment l'utiliser efficacement ? Il suffit de placer vos ingrédients dans la cuve, de verrouiller le couvercle et de choisir la vitesse appropriée. Les lames démontables facilitent le nettoyage et l'entretien, assurant un usage simplifié au quotidien.

Pour les pâtissiers, chefs cuisiniers, et professionnels de la charcuterie, cet équipement incarne véritablement l’excellence dans la chaîne d'approvisionnement. Rejoignez dès aujourd'hui la communauté des professionnels satisfaits en vous procurant ce cutter chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 370x615x680
Cuve : 15 L en inox
Puissance (W) : 3000.0
Alimentation : Triphasé
Moteur : Asynchrone
Couteau : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables - Inclus
Poids (kg) : 59.0
2 Vitesse (tr/min) : 1500-3000
Fonction R Vac : Dispositif sous vide

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Fiche produit (PDF)