La Scie à os électrique sur socle est un outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, conçue pour offrir une découpe de viande professionnelle efficace et précise. Ce matériel de boucherie est spécifiquement élaboré pour faciliter les opérations de découpe grâce à ses fonctionnalités avancées. Notamment, la scie à os SS3155 est une pièce maîtresse dans tout équipement de boucherie, garantissant un rendement optimal et un résultat de qualité.

La Scie à os électrique est développée par le renommé PSV Group. Leur histoire débute dans les années 30 avec les établissements VILLA et DRC qui produisent des machines pour les boucheries et charcuteries en région parisienne. À la fin des années 80, une fusion stratégique menée par Dominique Villa et Michel Paturel mène à la formation de PSV Group à Genainville, Val d’Oise, centralisant les opérations sur un site unique. Au début des années 2000, ils s'implantent même à Casablanca via PSV Maroc. Aujourd’hui, PSV est une référence mondiale dans plus de 40 pays, grâce à son réseau de distributeurs et sa capacité à produire des machines alliant qualité, robustesse, et longévité.

La scie à os sur socle que nous présentons ici se distingue par ses caractéristiques techniques exceptionnelles. Elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable, assurant non seulement une robustesse accrue mais aussi un entretien facilité. Avec une précision de coupe remarquable, elle est adaptée tant pour les viandes fraîches que pour les viandes congelées. Ce modèle garantit une sécurité maximale pour l'utilisateur tout en étant facile à manipuler. De plus, la tension de la lame est réglable, ce qui améliore son adaptabilité à diverses exigences de découpe.

Quels sont les principaux avantages d'utiliser cette scie à os ?

Opter pour cette scie à os électrique c'est s'assurer une découpe rapide et précise tout en minimisant l'effort physique requis. La fabrication en inox offre une facilité de nettoyage et une durabilité inégalée, ce qui en fait un investissement judicieux dans le long terme.

Comment utiliser cet outil de boucherie efficacement ?

Pour une utilisation optimale, il est conseillé de s'assurer que la lame est correctement tendue avant chaque emploi. La butée d’épaisseur permet de réaliser des coupes uniformes, donc ajustez-la selon vos besoins. Un réglage attentif conduit à une performance accrue et à une sécurité assurée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 960x1020x1840
Alimentation : Triphasé 380 V
Puissance (KW) : 3
Capacité de coupe (mm) : 420x375
Poulie (mm) : 420.0
Poids (Kg) : 270

À travers cette Scie à os sur socle SS3155, BBR CHR s'engage à vous fournir une performance irréprochable grâce à notre expertise technique à disposition. Nous garantissons également un service continu d'optimisation et un suivi rapproché de chaque commande pour consolider une relation de long terme avec nos clients. Adopter ce produit, c'est aussi profiter d'une préparation rapide des commandes basée sur des années d'expérience et de savoir-faire. Retrouver ici nos accessoires de préparation.

Fiche produit (PDF)