En quête de performances optimales, les professionnels de la restauration savent combien il est crucial de disposer d'un équipement de cuisine fiable et performant. La friteuse gaz professionnelle, avec sa haute capacité de friture et sa filtration huile intégrée, répond aux exigences les plus strictes des cuisines modernes. Grâce à sa conception élaborée, elle assure un rendement élevé et un soin apporté à chaque commande, éliminant ainsi les interruptions de service inattendues.

Comment cette friteuse révolutionne-t-elle votre cuisine ? La Friteuse gaz haut rendement avec filtration sur coffre, référence ST26P, offre une solution efficace pour répondre aux besoins pressants des restaurants en éliminant la nécessité de vidanges fréquentes grâce à son système de filtration huile intégrée. Sa capacité de 26 litres combinée à une puissance gaz de 27kW assure une friture rapide et homogène, idéale pour les services intenses nécessitant réactivité et adaptation constante à vos besoins.

MIRROR et l'expertise de Codigel

Fondée par la famille SIBILLE, Codigel est le partenaire de référence pour les professionnels de l'hospitalité depuis 1960. Avec plus de 5000 m² de stockage pour une capacité de livraison rapide, Codigel garantit une adaptation réactive aux évolutions du secteur et des réponses sur-mesure à vos projets. Son partenariat avec MIRROR et de nombreux autres leaders européens atteste de sa position centrale dans l'industrie.

Fonctionnalités et spécificités techniques

La friteuse sur coffre spéciale série ST se distingue par son thermostat mécanique précis, sa cuve simple d'une capacité de 26 litres, son alimentation de 230V/1/50Hz, et ses dimensions compactes de 410x828x1250mm pour s'adapter à toutes les configurations de cuisine.

Pourquoi choisir cette friteuse ?Quels sont les bénéfices clés ? Une des questions fréquentes est : "Comment puis-je garantir une friture homogène et rapide pour un service intense ?" Grâce à ses capacités améliorées et son soin apporté à chaque portion, cette friteuse vous assure une qualité constante.

Instructions d'utilisation

Utilisez cette friteuse en respectant les consignes de sécurité essentielles : branchez à l'alimentation appropriée, ajustez le thermostat à la température souhaitée pour des résultats optimaux. Comment utiliser au mieux la friteuse ? Respectez toujours les niveaux d'huile recommandés pour maintenir une efficacité de la filtration et une durée de vie prolongée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x828x1250
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance gaz (W) : 27000.0
Poids (kg) : 79.0
Capacité (L) : 26

Pour les chefs de cuisine ou les responsables de cafétéria, la Friteuse gaz haut rendement de MIRROR représente une avancée technologique majeure. Maximisez votre potentiel de production avec cet outil de cuisine professionnel chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)