La friteuse électrique avec filtration 2 x 12 litres 17kW, référence CFPF212, est un incontournable pour tous les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leur processus de cuisson. Conçue pour offrir une haute capacité de friture et une filtration huile intégrée, cette friteuse est l'outil idéal pour les environnements de restauration exigeants.

Casselin, une marque française de renom, se distingue par ses produits professionnels de réputation de fiabilité continue. Basée à Corbas, elle propose une vaste gamme d'équipements tels que friteuses, grills et appareils de cuisson. Grâce à son bureau d’études intégré, Casselin assure la qualité de ses équipements, répondant aux normes professionnelles les plus strictes. Son service client réactif et sa logistique performante font d'elle un choix de confiance pour des livraisons rapides en France et en Europe.

Cette friteuse double bassin est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et durabilité, et équipée d'un système de filtration efficace avec trois filtres papier inclus. Les doubles contacteurs de puissance et la capacité de cuve de 2 x 12 litres assurent une performance optimale même pendant les périodes de pointe. Avec une température réglable de 90°C à 190°C, elle permet une grande flexibilité dans vos préparations.

Quels avantages offre cette friteuse pour les professionnels ?
Avec sa filtration huile intégrée, elle réduit le stress lié à la gestion de l'huile usée, un processus simplifié pour les pros.

Quel est le processus d'utilisation pour garantir la meilleure performance ?
Placez l'appareil sur une surface plane, connectez-le à une source d'alimentation adéquate et ajustez la température souhaitée. Son bac de récupération d’huile et ses nombreuses fonctionnalités garantissent un processus adapté aux besoins évolutifs des cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 430x820x1175
Matériau : Acier inoxydable AISI 304
Technologie zone froide : Oui
Résistances : En acier inoxydable
Thermostat de sécurité : Oui
Système de filtration (3 filtres papier inclus) : Oui
Double contacteurs de puissance : Oui
Nombre de roues : 4 dont 2 avec frein
Dimensions paniers : 2 x L 165 x P 340 x H 150 mm
Puissance : 17 000 W / 400 V
Poids : 100 Kg
Température réglable : de 90°C à 190°C
Bac de récupération d’huile : Avec
Capacité des cuves : 2 x 12 litres

Cette BBR CHR friteuse électrique professionnelle est pensée pour répondre aux exigences de ceux travaillant dans la restauration collective, les hôtels ou les établissements nécessitant des solutions pensées pour l’intensité.

Fiche produit (PDF)