Four mixte professionnel Gaz FM à 5 niveaux GN1/1, conçu pour les cuissons intensives en restauration avec injection de vapeur et commande électromécanique robuste.

Ce four mixte Gastro de FM Industrial offre une capacité de 5 niveaux GN1/1 parfaitement adaptée aux services soutenus des restaurants et brasseries. Son système d'injection de vapeur permet une régulation précise de l'humidité de 0 à 100% pour des cuissons parfaitement maîtrisées. La commande électromécanique intuitive avec minuterie jusqu'à 120 minutes assure une fiabilité technique appréciée des installateurs et responsables maintenance. Son double vitrage ouvrant facilite l'entretien quotidien en milieu professionnel exigeant.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 790x795x688 mm
Capacité : GN1/1 L
Alimentation : 400 V - Triphasé - 50/60 Hz
Nombre de niveaux : GN1/1 L
Hauteur NET (mm) : 688
Longueur NET (mm) : 790
Poids net (kg) : 77 kg
Profondeur NET (mm) : 795

Puissance électrique (W) : 7650
Type de commande : Électromécanique
Régulation humidité : 0 à 100%
Minuterie : 0 à 120 minutes
Éclairage intérieur : LED
Type de vitrage : Double vitre ouvrante
Nombre de moteurs ventilateurs : 2
Type de brûleur : Prémélange

À propos de la marque FM

FM Industrial est un fabricant espagnol réputé de matériel de cuisson pour la restauration professionnelle. Basée en Andalousie, la marque est spécialisée dans les fours de boulangerie et les équipements de cuisson pour la gastronomie. Elle propose des solutions robustes avec des commandes électromécaniques intuitives et un excellent rapport qualité-prix.

SAVFabrication européenne garantissant une disponibilité des pièces détachées. Matériel conçu pour la fiabilité et une maintenance simplifiée par les techniciens. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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