Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS en dimension 1300x600 mm s’adresse aux restaurants, laboratoires, collectivités et traiteurs à la recherche d’un poste de travail fiable et rationnel. Sans étagère ni dosseret, elle offre une grande liberté d’implantation, idéale pour créer un véritable pôle de préparation froide ou chaude, avec un flux de production fluide. Matériel conçu pour la productivité, elle s’intègre dans tous les environnements où l’hygiène, la robustesse et l’ergonomie sont essentielles.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence STLT60130, cette table de travail en inox professionnelle est conçue pour une connexion neutre, sans alimentation, avec un poids de seulement 31.0 kg facilitant la manutention lors de l’installation ou des réaménagements. Sa profondeur de 600 mm permet de travailler efficacement tout en optimisant la circulation en cuisine, tandis que la longueur de 1300 mm offre une surface confortable pour les préparations, les dressages et la mise en place.

Sans étagère basse ni dosseret, cette table inox neutre pour cuisine professionnelle propose de véritables Solutions modulables pour les pros : rangement libre sous plateau (lave-vaisselle, bacs, chariots, tours réfrigérés) et positionnement possible en centrale ou en alignement mural. Solutions créées pour l’endurance, elle répond aux contraintes d’un usage intensif quotidien, avec une surface facile à nettoyer et parfaitement adaptée aux protocoles HACCP. L’Équipe engagée pour la réussite client BBR l’a sélectionnée pour sa fiabilité terrain et son excellent rapport qualité/prix.

Comparée à une table avec étagère fixe ou dosseret, cette configuration ouverte apporte davantage de flexibilité, notamment pour les cuisines qui évoluent souvent, les laboratoires de pâtisserie ou les zones de dressage en restauration gastronomique. Là où certaines solutions d’entrée de gamme manquent de stabilité ou de finition, cette table de préparation en acier inoxydable VIRTUS se distingue par une conception pensée pour les professionnels, issue d’une véritable Écoute des retours clients.

Cette table inox professionnelle sans étagère est-elle adaptée à un usage intensif en restauration
Oui, c’est un Matériel conçu pour la productivité, pensé pour les services soutenus en restaurant, collectivité ou labo traiteur, grâce à une structure robuste et une surface inox facile d’entretien.
Cette table de préparation inox neutre peut-elle être combinée avec d’autres équipements de cuisson
Oui, son type de connection neutre permet de la positionner à proximité de postes de cuisson, de froid ou de plonge, dans une logique de ligne ou d’îlot.
La table inox VIRTUS 1300x600 facilite-t-elle le nettoyage quotidien en cuisine
La surface inox lisse simplifie le lavage, le rinçage et la désinfection, en limitant les recoins difficiles d’accès et en respectant les standards d’hygiène des cuisines professionnelles.
Cette table de travail sans étagère permet-elle de loger du matériel sous le plateau
Oui, l’absence d’étagère basse laisse l’espace entièrement libre pour positionner lave-vaisselle, chariots, bacs ou équipements mobiles selon votre organisation.
Prête à être livrée sur Palette/Palett, cette table VIRTUS est un investissement durable pour structurer efficacement votre zone de préparation. Intégrez-la à votre projet d’aménagement pour construire une ligne cohérente de mobilier inox de cuisine professionnelle et garantir à vos équipes un outil fiable au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)