Four à pizza électrique triphasé Zanolli T POLIS 3/MC 18 IOT à 1 chambre pour la cuisson professionnelle de 5 pizzas de 33 cm, avec commandes électroniques IoT.

Ce four à pizza électrique Zanolli de la gamme TEOREMA POLIS IoT est conçu pour les pizzerias et restaurants italiens. Sa chambre de 1240x660x180 mm accueille 5 pizzas de 33 cm ou 3 plaques 600x400, avec une température maximale de 400 °C. Sa puissance totale de 7,8 kW (moyenne 3,9 kW) nécessite un raccordement en triphasé 400 V. Les modèles IoT se connectent au réseau Wi-Fi et transmettent leurs données d'utilisation à la plateforme numérique Zanolli. Son encombrement de 166x101x36 cm et son poids de 182 kg imposent une implantation sur soubassement ou étuve adaptés.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1660x1010x360
Dimensions chambre : 1240x660x180 mm
Capacité pizzas par chambre : 5
Diamètre pizzas : 33 cm
Température max (°C) : 400

Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 7,8
Nombre de chambres : 1
Type de commandes : Électroniques IoT
Poids (kg) : 182

À propos de la marque Zanolli

Zanolli conçoit et produit des fours et machines pour pizzerias, pâtisseries et boulangeries depuis 1952. La marque italienne allie tradition et technologies avancées avec une certification qualité ISO 9001. Elle exporte dans le monde entier avec le même niveau d'exigence pour le Made in Italy.

SAVZanolli dispose d'un réseau de distribution et revendeurs pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces détachées. L'entreprise organise des activités de formation pour les professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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