En restauration rapide comme en hôtellerie, la problématique est toujours la même : comment assurer une production de fritures régulière et de qualité pendant les coups de feu, sans multiplier les manipulations ni compliquer le nettoyage?? Une friteuse professionnelle de table mal conçue fait perdre du temps, de l’huile et donc de la marge.

La friteuse électrique de table Valentine TF5 répond précisément à cet enjeu. Sa cuve emboutie d’une seule pièce, sans soudure et avec angles arrondis, réduit drastiquement les zones de rétention d’huile et facilite le nettoyage en fin de service. Le châssis et la cuve amovibles participent à cette expertise en matériaux robustes, tout en garantissant une hygiène irréprochable. L’appareil fonctionne avec un seul bouton de commande, ce qui simplifie la prise en main des équipes, même en cas de forte rotation de personnel.

Valentine est une marque suisse reconnue pour ses friteuses professionnelles haut de gamme, conçues pour offrir un rendement énergétique optimal et une qualité de cuisson constante. La fiabilité, la précision de chauffe et la faible consommation d’huile sont au cœur de sa réputation. Les friteuses Valentine sont fabriquées avec un niveau d’exigence élevé garantissant une grande longévité. Elles sont plébiscitées dans la restauration rapide, gastronomique et hôtelière. Cette friteuse électrique de table TF5 illustre parfaitement cet engagement envers l'excellence produit et la confiance établie avec les partenaires CHR.

D’un point de vue technique, la Valentine TF5 propose une cuve de 5 litres pour une puissance totale absorbée de 3.6 kW, alimentée en 2 x 400V (bi). Ses dimensions compactes de 210x410x265 - 420 mm (LxPxH) et son poids de seulement 7 kg en font une solution idéale pour les cuisines avec contraintes d’espace, tout en restant parfaitement stable sur une table inox. La zone de décantation sous le corps de chauffe limite la carbonisation des résidus, prolongeant la durée de vie de l’huile et valorisant votre investissement dans la qualité. Un thermostat de sécurité avec bouton de réarmement protège l’appareil et renforce la sécurité d’exploitation.

Cette friteuse Valentine de table offre-t-elle une alternative performante à une plancha pour la cuisson rapide en poste de snacking ?
Oui, la TF5 permet de traiter efficacement tous les produits frits (frites, tapas, beignets, produits panés) en complément d’une plancha, en apportant une réponse dédiée aux cuissons en immersion, avec une expertise sectorielle reconnue en friture.

Cette friteuse électrique compacte s’intègre-t-elle facilement dans une ligne de cuisson comprenant déjà une plancha professionnelle ?
Ses dimensions réduites et ses versions encastrables en font un équipement qui s’intègre aisément dans une ligne existante aux côtés d’une plancha gaz, sans nécessiter de gros travaux d’aménagement, tout en augmentant nettement votre capacité de production en friture.

Référence : TF5, cette friteuse de table Valentine est un choix pertinent pour les établissements à la recherche de fiabilité, de sécurité et de constance de résultat, tout en maîtrisant leurs coûts d’exploitation.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 210x410x265 - 420
Alimentation : 2 x 400V (bi)
Largeur (mm) : 210.0
Profondeur (mm) : 410
Hauteur (mm) : 265 - 420
Poids (kg) : 7
Puissance totale absorbée (KW) : 3.6

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Fiche produit (PDF)