Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, l’élément neutre de ligne 900 VIRTUS s’intègre parfaitement dans un bloc de cuisson pour compléter vos équipements de cuisson gaz ou électriques. Cet meuble inox pour cuisine professionnelle, en version top à installer, offre une surface de travail fiable et robuste pour la mise en place, le dressage ou le support de matériels légers, avec une véritable Exigence de précision et de fiabilité adaptée à la restauration commerciale et collective.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

L’élément neutre top à installer VIRTUS, référence VS9020PLT, affiche des dimensions de 900 x 200 x 250 mm pour un poids de 31.0 kg. Sa type de connection neutre en fait une solution simple à positionner sur vos bases ou meubles bas, sans contrainte de raccordement. Sa conception est optimisée pour la ligne de cuisson 900, avec une shipping class Palette/Palett adaptée au transport sécurisé des équipements lourds en CHR.

Grâce à sa Conception ergonomique, ce plan de travail neutre offre une surface stable pour les bacs GN, petits appareils de préparation ou zones de dressage froide. La Qualité constante de production VIRTUS garantit une planéité et une rigidité idéales pour les gestes précis du chef. Son intégration dans un bloc de cuisson facilite la Gestion personnalisée de vos demandes d’organisation, en complétant les zones de cuisson par un espace de support polyvalent.

Face à d’autres éléments neutres standards, ce modèle se distingue par l’Engagement dans chaque produit du fabricant : contrôle qualité rigoureux, finitions soignées et compatibilité maîtrisée avec la ligne 900. Là où certains plans de travail génériques manquent d’alignement ou de robustesse, ce top neutre VIRTUS est pensé pour un usage intensif et répété en service, sans ajout de fonctions superflues sources de maintenance.

Cet élément neutre VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle ?
Oui, sa construction pensée pour la ligne 900 et son poids de 31.0 kg offrent une stabilité et une résistance adaptées à un usage quotidien en restauration, en support d’appareils légers ou comme surface de préparation.

Comment intégrer cet élément neutre de ligne 900 dans un bloc de cuisson existant ?
Ce top neutre est conçu pour être installé sur des supports compatibles ligne 900 ; il se positionne entre deux modules ou en extrémité, afin de prolonger la surface de travail sans nécessiter de raccordement énergétique.

Cet élément neutre top à installer est-il simple à nettoyer au quotidien ?
La surface lisse et l’absence de composants actifs facilitent un nettoyage rapide entre les services avec les produits d’entretien habituels pour inox alimentaire, en respectant vos protocoles HACCP.

Cet élément neutre de plan de travail permet-il de supporter des petits matériels de préparation ?
Oui, il est idéal pour accueillir des petits équipements de préparation ou de maintien, dans la limite de charges compatibles avec sa structure, afin de garder une zone de travail dégagée et fonctionnelle.

Choisir cet élément neutre top à installer VIRTUS, c’est compléter votre ligne de cuisson 900 avec un plan de travail fiable, prêt à suivre le rythme du service et à optimiser vos flux en cuisine. Intégrez-le à votre projet et configurez une zone de production sur mesure, performante et évolutive.

Découvrez ici nos autres élément neutre.

Caractéristiques :

Dimensions : 900 x 200 x 250 mm
Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)