Dans un environnement de cuisine professionnelle, la précision, l'efficacité et la fiabilité sont des critères primordiaux. La préparation de plats en grande quantité peut rapidement devenir un défi de taille avec l'équipement inadéquat. Un four mixte fiable, à commande digitale, comme celui d'Unox, peut transformer BBR CHR vos opérations culinaires.

Résolution de problème : Le four mixte professionnel électrique Unox à commandes digitales XEVC-0311-EPRM offre une solution innovante pour optimiser les performances en cuisine. Grâce à sa capacité multi-niveau et son espace de cuisson GN 1/1, il garantit une cuisson uniforme et précise. Permettant une gestion astucieuse du temps et de l'énergie, ce four digital cuisine assure une consommation maîtrisée de 16 kWh par jour, rendant son utilisation à la fois performante et économique.

Présentation de la marque : La marque Unox est un leader mondial dans le domaine des équipements de cuisson professionnels. Conçue pour offrir des solutions à la fine pointe de la technologie, Unox assure à chaque utilisateur une cuisson électrique gastronomique, grâce à ses technologies brevetées et son engagement pour des produits toujours performants. Les équipements Unox, pensés pour les pros, sont synonymes de constance de résultats et de fiabilité.

Spécificités techniques et fonctionnalités : Le four électrique gastronorm XEVC-0311-EPRM propose un matériel prêt pour des usages exigeants avec son revêtement en Inox AISI304, et une puissance de 5 kW. Adapté aux exigences du secteur, il offre une configuration ergonomique grâce à ses dimensions compactes de 750x738x538 mm et ses 3 étages distincts.

Avantages : Pourquoi choisir cet équipement cuisson multi-niveaux ? Parce qu'il garantit une qualité optimale pour chaque plat préparé, avec un contrôle rigoureux des standards de cuisson et une gestion intelligente de l'humidité qui assure des plats toujours savoureux.

Mode d'emploi : Comment utiliser efficacement ce four mixte professionnel ? Il suffit de sélectionner le programme approprié via son interface digitale intuitive et de laisser le four gérer la cuisson, réduisant ainsi la marge d'erreur.

Conclusion et appel à l'action : Libérez tout le potentiel de votre cuisine professionnelle avec ce four mixte électrique d'Unox, disponible chez BBR CHR. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer votre productivité et la qualité de votre service. Découvrez ici nos équipements cuisson multi-niveaux.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x738x538
Nombre de plaques : 3.0
Taille des plaques : GN 1/1
Consommation journalière (kWh) : 16.0
Alimentation : Triphasée
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Chambre de cuisson : Inox AISI304
Poids (kg) : 56.0
Puissance (kW) : 5.0

Fiche produit (PDF)