Dans une plonge professionnelle, la zone d’entrée du lave-vaisselle à capot est souvent un goulot d’étranglement : vaisselle qui s’accumule, ruissellements sur le sol, déchets mal gérés, gestes inutiles pour passer de l’évier au panier. Cette désorganisation peut vite ralentir le service, augmenter la pénibilité et nuire à l’hygiène globale de la cuisine.

La table d’entrée pour lave-vaisselle à capot VIRTUS répond précisément à cette problématique. Cette table d’entrée gauche avec bac évier à droite intègre une ouverture à déchets, permettant de trier et d’évacuer immédiatement les résidus solides avant le lavage. Le flux est fluide : arrivée de la vaisselle, pré-rinçage dans le bac, élimination des déchets, puis chargement direct dans le lave-vaisselle. Vous bénéficiez d’un mobilier inox de plonge professionnelle pensé pour un Suivi rigoureux pour chaque étape et pour optimiser la productivité de votre équipe.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans l’histoire d’un fabricant reconnu. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, au service de plus de 60 pays.

Référence fabricant Z/TISFR1500, cette table d’entrée inox pour plonge mesure 770 x 1500 x 870 mm cm (dimensions hors tout), pour un poids de 62.0 kg, garantissant une excellente stabilité. Sa configuration d’entrée gauche avec évier à droite et ouverture à déchets est conçue pour se raccorder à un lave-vaisselle à capot, sur une connexion de type neutre. L’ensemble est prévu pour un acheminement sur Palette/Palett, limitant tout risque de dommage au transport et assurant une Fiabilité testée et confirmée dès l’installation.

Cette table d entrée VIRTUS assure-t-elle une vraie ""Valeur ajoutée pour votre activité"" en plonge ?
Oui, en combinant évier de pré-rinçage, zone d’entrée et ouverture à déchets, elle réduit les déplacements superflus, améliore l’ergonomie et renforce l’hygiène, ce qui se traduit par une réelle Valeur ajoutée pour votre activité au quotidien.

La ""Fiabilité testée et confirmée"" de cette table d entrée inox est-elle adaptée aux usages intensifs CHR ?
Conçue par un fabricant disposant de solides Références dans le milieu CHR et d’une forte Expertise sectorielle, cette table offre une Fiabilité testée et confirmée pour un usage intensif en restauration commerciale, collective ou hôtelière, tout en restant simple à intégrer dans une ligne de plonge existante.

En choisissant cette table de préparation et de plonge VIRTUS, vous sécurisez un poste clé de votre organisation de lavage, avec un équipement fiable, rationnel et durable, parfaitement aligné sur les exigences des professionnels CHR les plus exigeants.

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Caractéristiques :

Dimensions : 770 x 1500 x 870 mm
Poids (kg) : 62.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)