En laverie professionnelle, les goulots d’étranglement se créent souvent à l’entrée du lave-vaisselle à capot : bacs en attente, éclaboussures au sol, déchets mal gérés et vaisselle qui circule dans tous les sens. Résultat : une perte de temps pour la plonge, une ergonomie dégradée et un rendement global en baisse, surtout en coup de feu.

La table d’entrée lave-vaisselle côté gauche avec bac à droite et trou à déchets VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à son évier intégré et à son trou de décharge, elle permet de regrouper sur une seule ligne le grattage, le rinçage et la mise en panier, pour un flux continu vers le lave-vaisselle à capot. Vous bénéficiez ainsi d’un poste de plonge professionnel optimisé, pensé comme un mobilier inox de laverie offrant un matériel fiable, robuste et performant, en phase avec la cadence d’un restaurant, hôtel ou collectivité.

Signée VIRTUS, cette table d’entrée s’inscrit dans la philosophie du groupe : En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe, appuyé sur un entrepôt principal à Hamm de 15000 m² et un second à Lainate de 5000 m², est une marque de confiance pour les chefs en quête de solutions de laverie professionnelles.

D’un point de vue technique, cette table d’entrée côté gauche avec bac à droite et trou à déchets présente des dimensions de 770 x 1800 x 870 mm pour un poids de 64.0 kg, gage de stabilité et de rigidité. Elle est conçue en connexion neutre, idéale pour s’intégrer sans contrainte dans votre ligne de plonge existante. Référence : Z/TISFR1800. Sa conception répond à une véritable Maîtrise des attentes professionnelles et à une Écoute des besoins clients, en offrant Des solutions à forte valeur et une Flexibilité pour des solutions adaptées à chaque configuration de cuisine.

Cette table d’entrée lave-vaisselle VIRTUS facilite-t-elle vraiment le flux de la plonge ?
Oui, son implantation côté gauche, associée à un bac à droite et à un trou à déchets, permet de structurer le travail : arrivée de la vaisselle sale, évacuation immédiate des résidus, prélavage dans le bac puis chargement direct des paniers dans le lave-vaisselle à capot.
La robustesse de cette table d’entrée avec bac convient-elle à un usage intensif en restauration ?
Sa construction lourde de 64.0 kg assure une excellente tenue dans le temps, parfaitement adaptée aux contraintes des services intensifs en restauration traditionnelle, collective ou hôtelière.
Pourquoi choisir cette table d’entrée VIRTUS plutôt qu’un modèle générique ?
Parce qu’elle est conçue par un spécialiste de la laverie, avec une approche globale du flux, une forte capacité logistique et un suivi professionnel, pour un ensemble de solutions d’équipement de cuisine professionnelle cohérentes et durables.

En résumé, cette table d’entrée côté gauche avec bac à droite et trou à déchets VIRTUS s’adresse aux professionnels qui cherchent un poste de plonge structuré, durable et performant, prêt à soutenir le rythme quotidien de leur établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 770 x 1800 x 870 mm
Poids (kg) : 64.0
Type de connection : neutre

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