Four à Convection Électrique Professionnel : Une Solution de Cuisson Polyvalente et Efficace

Bienvenue dans l'univers des fours à convection électriques professionnels, adaptés à tous vos besoins de cuisson. Le modèle de référence 0E0343M de Vesta se distingue par sa conception robuste et ses capacités exceptionnelles, idéales pour les professionnels de la restauration. Ce four à convection est votre partenaire de confiance pour une cuisson uniforme et rapide.

Vesta, basée à San Giorgio in Bosco en Italie, est un pionnier dans le domaine des fours professionnels. Avec une spécialisation en acier inoxydable, la marque est reconnue pour ses innovations et son engagement dans la robustesse des produits. Vesta propose des solutions optimisées pour des environnements variés, allant de la restauration professionnelle à la boulangerie-pâtisserie, en passant par les snacks et food trucks, garantissant flexibilité et efficacité même dans les espaces restreints.

Le four électrique professionnel Vesta référence 0E0343M est conçu pour répondre à toutes les exigences des utilisateurs professionnels. Sa structure en inox AISI 430 et sa porte en double vitrage assurent non seulement durabilité, mais aussi sécurité et isolation thermique. Il possède une capacité de 3 grilles de 330x430 mm et peut atteindre une température de 270°C, tout en offrant un espacement optimisé de 80 mm entre les niveaux pour une distribution efficace de la chaleur. Équipé d'un moteur sans inverseur, ce four garantit une performance constante et fiable.

Quels sont les avantages de ce four compact professionnel? Ce four compact professionnel offre non seulement une cuisson uniforme grâce à sa technologie de convection, mais aussi une manipulation simple avec son panneau de contrôle manuel. Sa taille compacte permet une installation facile dans des cuisines de toutes dimensions, faisant de ce four un choix idéal pour les espaces restreints. De plus, avec son service après-vente efficace et son assistance technique disponible, il s'impose comme un outil de travail de choix pour tous les professionnels de la gastronomie.

Comment utiliser au mieux ce four pour des résultats culinaires optimaux? Pour utiliser efficacement ce four, il est recommandé de préchauffer à la température souhaitée avant de placer les aliments sur les grilles. Grâce à son minuteur mécanique réglable jusqu'à 120 minutes, la gestion du temps de cuisson devient simple et intuitive. Ce four convient parfaitement pour cuire des viennoiseries, des plats gratinés ou des viandes délicatement rôties, assurant chaque fois des résultats impeccables.

En conclusion, le four à convection électrique mécanique Vesta est une solution à forte valeur pour les professionnels de la restauration. Avec une capacité de chauffage exceptionnelle et sa conception compacte, ce produit optimisé améliore votre productivité tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable. Pour plus d'informations sur nos fours à convection, découvrez notre sélection sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x605x480
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : : 2.8
Moteur : : 1 sans inverseur
Nombre de Niveaux : : 3 plaques 330x430
Température : : 50-270
Poids (Kg) : 30.0

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Fiche produit (PDF)