Ce bain-marie électrique professionnel Bartscher, de grande capacité, assure un réchauffage douceur et un maintien au chaud fiable pour les cuisines gastronomiques.

Conçu pour les cadences intensives des restaurants, hôtels et traiteurs, l'appareil de la série 900 offre une plage de température réglable de 30 à 90 °C. Son unique cuve en acier inoxydable CNS 18/10 accueille simultanément 2 bacs GN 1/1 et 2 bacs GN 1/3. Une alimentation monophasée 230 V et une puissance de 3 kW garantissent une mise en température efficace. Les pieds réglables en hauteur et les robinets d'arrivée et de sortie d'eau facilitent son installation et son entretien au sein d'une ligne de production.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x900 mm
Poids net : 48,8 kg
Puissance électrique : 3 kW
Alimentation : 230 V
Nombre de cuves : 1
Plage de température : 30 à 90 °C
Capacité de cuve, format GN : 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN
Profondeur de la cuve : 685 mm
Largeur de la cuve : 630 mm
Hauteur de la cuve : 165 mm
Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
Hauteur réglable : 855 à 900 mm
Raccord d'eau : 3/4"
Fréquence
Non fourni
Récipients GN
Degré de protection
IPX4
Puissance
Mode de fonctionnement
Électrique
Compris
Nombre de cuves
Profondeur du support
Profondeur de la cuve
Tension

Profondeur max. du récipient GN
Raccord d'eau
Matériau
CNS 18/10
Plage de température de
Largeur du support
Pieds réglables en hauteur
Oui
Type de support
Ouvert
Hauteur du support
Plage de température jusqu'à
Série
Raccord d'appareil
1 NAC
Robinet d'arrivée d'eau
Hauteur réglable de
Largeur de la cuve
Taille de la cuve, format GN
Type
Appareil fixe
Robinet de sortie d'eau
Hauteur réglable jusqu'à
Hauteur de la cuve
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876, Bartscher est un leader allemand de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les besoins d'une cuisine moderne, des gros équipements aux petits appareils. Les produits sont reconnus pour leur fiabilité et leur adaptation aux cadences intensives du secteur CHR.

SAVGrâce à un réseau de revendeurs partenaires et une logistique performante, Bartscher garantit une bonne disponibilité de ses stocks et de ses pièces détachées. La robustesse de ses produits limite les besoins en maintenance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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