Trancheuse oblique professionnelle Diamond Ø 350 mm pour boucherie et charcuterie, conçue pour un gros débit en grande distribution.

Cette trancheuse à jambon professionnelle équipe les boucheries, charcuteries et laboratoires de transformation alimentaire nécessitant un débit important. Son système oblique à 35° avec lame allemande Grund & Bunse assure une coupe précise jusqu'à 307x220 mm. La construction en alliage d'aluminium anodisé et les composants en inox garantissent robustesse et hygiène. Les commandes basse tension 24V et les sécurités IP67 répondent aux normes les plus strictes pour un usage intensif en toute sécurité.

Caractéristiques techniques

Important : entretien aisé et rapide en toute sécurité, grâce à:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 570x665x595 mm
Puissance électrique (kW) : 0,37
Alimentation : Monophasé
Capacité maximale de coupe : 307xh220 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-24 mm
Poids : 38 kg
Inclinaison de la lame : 35°
Espace lame-châssis : 49 mm
Protection électrique : IP67
Gros débit, pour grande distribution
Lame oblique allemande "Grund & Bunse", inclinaison à 35°
Mouvement d'ouverture précise de la lame sur les 3 premiers mm
Espace de 49 mm, entre lame et châssis
Compact, Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli
Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %)
Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible

Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus)
Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série
Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits)
Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein
Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox
Poulie de lame sans trou central (sans tirant), parfaitement hermétique
Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission
Commandes à basse tension 24 V, Indice de protection IP 67 NVR (No-tension Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables
Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
1°) son "design" avec ses formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes
2°) large espacement, entre lame et châssis
3°) dispositif de "décrochage sécurisé", permettant d'enlever le chariot, la lame sera sécurisée par la butée, position "0"
4°) couvre lame, facile à démonter
5°) anneau de protection, fixé autour de la lame

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif.

SAVLe réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels grâce à son service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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