PREPARATION / Marque : RM GASTRO
Dans cette catégorie, vous pourrez retrouver tous les matériels professionnels qui sont utilisés pour la préparation de vos pâtes, de vos boissons et de vos aliments. Vous retrouverez les produits de différents fournisseurs pour la cuisine professionnelle de votre restaurant. Un matériel adapté à vos besoins est nécessaire pour vous faciliter et optimiser la préparation de vos plats. Pour vous faire gagner du temps, nous mettons à votre disposition une large gamme de produits de différentes références. Vous retrouverez tous les détails les concernant dans leur fiche produits.
BBR vous à regroupé dans sa catégorie d'équipements pour la préparation toutes ses sous-catégories de Batteurs mélangeurs, de Blenders professionnels, de Coupe-légumes et coupe-saucisses, de Cutters professionnels, de Distributeurs de chocolat et de céréales, d’Eplucheuses professionnelles, d’Extracteurs professionnels, de Hachoirs et trancheuses professionnels, de Machine à pâtes et laminoirs professionnels, de Machines à café professionnels, de Mixeurs professionnels, de Pétrins professionnels, de Presse-agrumes professionnels, d’Accessoires de préparation, de Percolateurs professionnels, de Machine sous vide restauration pro et de Mixeurs plongeants.

Set de réduction pour bol 10 l pour RM 22

Set de réduction pour bol 20 l pour RM 30

Set de réduction pour bol 30 l pour RM 60

Pétrin à pâte professionnel à vitesse unique cuve amovible 15 l Monophasé

Pétrin à pâte professionnel à vitesse unique cuve amovible 20 l Monophasé

Pétrin à pâte professionnel à vitesse unique cuve amovible 20 l Triphasé

Pétrin à pâte professionnel à vitesse unique cuve amovible 33 l Monophasé

Pétrin à pâte professionnel double vitesse cuve amovible 33 l Triphasée

Pétrin à pâte professionnel double vitesse cuve amovible 42 l Triphasé
Pour connaître la capacité en kg d'un pétrin, il suffit de multiplier le litrage par 0.8 pour le maximum, par 0.6 pour la moyenne et 0.4 pour le minimum.