Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la grillade électrique professionnelle référence 70QSGVE800 de la gamme QUEEN 700 offre une surface de cuisson de 38 dm² sur une structure compacte de 800x700x870 mm. Alimentée en triphasé avec une puissance totale de 12 kW, cette monobloc assure une montée en température rapide, une répartition homogène de la chaleur et une régularité de cuisson idéale pour un service intensif en restauration commerciale ou en hôtellerie haut de gamme.

Signée Baron, cette grillade électrique de la gamme QUEEN 700 bénéficie de tout le savoir-faire italien en cuisson modulaire professionnelle. Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires, avec une véritable priorité donnée à la sécurité client et des solutions éprouvées dans le secteur CHR.

La structure en acier inox AISI 304 assure robustesse et hygiène, tandis que les grilles modulaires réversibles, également en inox AISI 304, sont réglables en hauteur pour adapter précisément la distance à la source de chaleur. Le brûleur en inox à flamme stabilisée, couplé à un dispositif de sécurité par thermocouple et veilleuse, sécurise les opérations de cuisson. Le tiroir de récupération des graisses en inox 18/10 facilite l’entretien quotidien et limite les fumées parasites. Livrée avec réflecteur 70QCAA et grille inox spéciale viande, cette grillade professionnelle pour viande et poisson peut être complétée par une grille spéciale poisson en accessoire.

Cette grillade électrique QUEEN 700 est-elle l’équipement CHR adapté pour des cuissons intensives de viandes grillées toute la journée ?
Oui, grâce à sa puissance, à sa surface de cuisson optimisée et à ses grilles réglables, elle répond parfaitement aux besoins de brasseries, steakhouses et cuisines de collectivité, avec des équipements recommandés par les pros et des solutions pensées pour des résultats durables.

Comment intégrer cet équipement CHR de grillade électrique Baron dans une ligne de cuisson modulaire existante ?
Ses dimensions normalisées et son design QUEEN 700 permettent un alignement précis avec les autres modules Baron. Associée à un fumoir 70QAF ou aux accessoires de grillade gaz et pierres de lave, elle participe à une vraie stratégie de poste grillade, portée par une équipe engagée pour la réussite client.

Pour les professionnels qui recherchent une grillade électrique de cuisine professionnelle fiable, performante et évolutive, cette référence 70QSGVE800 Baron s’impose comme un investissement premium, pensé pour durer et soutenir un rythme de service soutenu jour après jour.

Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x870
Largeur (mm) : 800.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 170
Puissance totale absorbée (KW) : 12

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)