Plaque de cuisson électrique sur coffre 700 mm – Performance professionnelle et design modulaire

Optimisez votre espace de travail avec la plaque de cuisson électrique sur coffre 700 mm, un équipement conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Cette plaque, issue de la gamme Entry Line 700, se distingue par son efficacité énergétique, sa robustesse et sa modularité. Elle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson complète, aux côtés d’éléments comme la friteuse, le bain-marie ou l’élément neutre, pour une solution personnalisée et performante.

Grâce à ses 2 zones de cuisson contrôlables séparément, vous bénéficiez d’une flexibilité optimale : chaque zone peut être réglée individuellement, vous permettant de cuire différents aliments simultanément avec une précision parfaite. Cela améliore votre productivité tout en garantissant une qualité constante des cuissons.

La plaque est équipée d’un bac à graisse intégré très pratique, conçu pour assurer un espace de travail propre et hygiénique. Son tiroir amovible facilite le nettoyage quotidien et renforce le confort d’utilisation. Ce meuble de cuisson se distingue aussi par sa conception robuste : son corps en acier inoxydable et sa surface de cuisson chromée assurent une excellente résistance à l’usure et une facilité de nettoyage exceptionnelle.

Les commandes simples et ergonomiques sont pensées pour les professionnels : interrupteurs marche/arrêt et boutons rotatifs permettent un réglage précis de la température. Cet équipement fonctionne à une tension de 400V, idéal pour les installations électriques triphasées en restauration.

Que vous soyez restaurateur, traiteur ou gestionnaire de cuisine collective, cette plaque de cuisson professionnelle s’impose comme un choix fiable, économique et durable. Elle permet de préparer une large variété de plats tout en maîtrisant la consommation énergétique.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) : 800x700x980
Poids : 85 kg
Plage de température : de 180 à 250 °C
Puissance totale : 8.1 kW
Tension : 400/50/3
Alimentation : électrique
Zones de cuisson : 2 zones réglables séparément
Équipements : bac à graisse / tiroir intégré

Cette plaque de cuisson électrique sur coffre est idéale pour les professionnels recherchant un équipement modulable, puissant et facile à entretenir. Associez-la à d'autres modules de la ligne 700 pour créer une station de cuisson performante et parfaitement adaptée à votre environnement.

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