Plaque de cuisson électrique professionnelle à poser rainurée Diamond de 5 kW, conçue pour une cuisson intensive en cuisine professionnelle.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond offre une surface rainurée de 17,85 dm² idéale pour la saisie des viandes et légumes. Avec sa puissance de 5 kW et sa régulation thermostatique de 50°C à 300°C, elle assure une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. Son tiroir de récupération des jus facilite l'entretien quotidien, tandis que sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une excellente durabilité en milieu professionnel. Conçue pour une installation à poser, elle s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson des restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 5
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson utile : 330x540 mm, 17,85 dm²
Poids : 36 kg
Type de plaque : Plaque fonte rainurée 15 mm
Étanchéité : IPX5
Tiroir de récupération : Sur façade avant
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables

Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...)
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique pour un usage intensif en restauration professionnelle.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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